酸味がポイント♪

トマトともずくの中華スープ

Name: 酸味がポイント♪ トマトともずくの中華スープ
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: 2人分
Ingredients: 溶き卵 1個分; トマト 1/2個(100g); もずく 50g; 酢 大さじ1; ごま油 大さじ1/2; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/3; しょうゆ 小さじ1; 水 400cc; 片栗粉 大さじ1/2; こしょう 少々

3.9

(

23件

)

調理時間
約5分
カロリー
100kcal
費用目安
200円前後

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっと煮るだけなのですぐに完成♪もずくのつるんとしたのどごしが良く、トマトとの相性も抜群！お酢はお好みで加減してお作りください。

材料【2人分】

溶き卵 1個分
トマト 1/2個(100g)
もずく 50g
酢大さじ1
ごま油大さじ1/2
☆調味料
酒大さじ1
塩小さじ1/3
しょうゆ小さじ1
水400cc
片栗粉大さじ1/2
こしょう少々

料理を楽しむにあたって

手順

1
トマトは4等分の放射状に切る。さらに横半分に切る。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら煮る。菜箸を使って溶き卵をまわし入れる。卵が固まったらトマト、もずくを加えてさっと煮る。
ポイント
もずくは水で洗って水気を切っておきましょう。
3
酢、ごま油をまわしかける。

レビュー

3.9

(

23件

)

※レビューはアプリから行えます

ニャン太
明日も食べたいので2倍で作りました。調味料の中に鶏がらスープの素を小さじ1ほど追加。短時間に美味しく出来ました。リピ決定です！
五加
分量をしっかり計りもずくの水気も切りました。更にトマトは半分にしましたが、我家のスープマグには多すぎました。また味が薄く、何かしらの出汁なりスープの素が必要だと思います。
ホームベル
パックのモズク酢をひとパック使って作れました。卵とトロみのついたスープが美味しかったです。
かりん
美味しかったです！レビューを参考に、鶏ガラスープの素を足し仕上げに小ネギをちらしていただきました。

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このレシピの作成者

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではDELISH KITCHENでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！