DELISH KITCHEN

卵がふわふわ!

もずくと卵の中華スープ

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    97kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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卵ともずくの相性がピッタリの優しい味付けの中華スープです。とろみがあるので冷めにくいのが嬉しいポイント♪もずくを酢の物でしか食べたことがないという人は、ぜひこのもずく入りのスープにチャレンジしてみてはいかがでしょう。

材料 【2人分】

  • 溶き卵 2個分
  • もずく 60g
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆調味料
  • 400cc
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • こしょう少々
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    もずくは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて煮立たせる。

  3. 3

    2にもずくを加えて再び煮立たせ、水溶き片栗粉を回し入れてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

  4. 4

    3に溶き卵を回し入れてゆっくりと混ぜる。

  5. 5

    器に4を盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • マルコ

    体に良さそうで作ってみました。 美味しいです。ツルンと入ってくるもずくが食欲をそそります。
  • ぴんくふぇありー

    片栗粉を入れることで、卵がふわふわになります❣️簡単で美味しくてヘルシーなスープです👍私はもずくはカットせずに入れました😊
  • こむぎ

    ローソン100で買った3パック入の味付けもずくが残ってたので 洗ってから使いました。 卵は2こ、水と調味料2倍で。 若干もずくの酸っぱさ残ってますが、美味しかったのでまた作りたいとおもいます
  • ゆきだるま

    食べた瞬間、とろっ~とふわっ~と優しい味が口の中に広がり、思わず『美味しい💕』の一言でした👌 もずくの調理は初めてでしたが、これなら簡単に出来ますよ🎵栄養価も高いので、我が家の定番メニューに決定です❤️

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