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    卵がふわふわ!

    もずくと卵の中華スープ

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    とろみをつけた優しい味付けの中華スープです。もずくと卵の相性もぴったり!簡単に作れるので、時間がないときにもおすすめです。

    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      97kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 溶き卵 2個分
    • もずく 60g
    • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
    • ☆調味料
    • 400cc
    • 小さじ1/4
    • しょうゆ 小さじ1
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1
    • こしょう 少々
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1/2
    • 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      もずくは食べやすい長さに切る。

    2. 2.

      鍋に☆を入れて煮立たせる。

    3. 3.

      2にもずくを加えて再び煮立たせ、水溶き片栗粉を回し入れてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

    4. 4.

      3に溶き卵を回し入れてゆっくりと混ぜる。

    5. 5.

      器に4を盛り、細ねぎをちらす。

    関連カテゴリー

    スープ・汁物