もずくとささみのスープ

手順

1. 1

   ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして斜め5mm幅に切る。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ささみを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで4分加熱する。アクを取り除き、もずくを加えて混ぜる。

   ポイント

   ささみが白っぽくなって火が通っていることを確認してください。

3. 3

   器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。