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とろっとした口あたり!

オクラともずくのスープ

オクラともずくでとろっとした食感の中華スープに!シンプルながら、しょうがやごま油などの旨味もしっかりときかせました。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    55kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • オクラ 4本
  • もずく 80g
  • ねぎ 1/2本
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆中華スープ
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 400cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外)をまぶし、まな板に擦り付け、水で洗い流し、小口切りにする。 ねぎは小口切りにする。もずくは水で洗い、水気を切る。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったらオクラ、もずく、ねぎを加える。再度ふつふつとしてから中火で1〜2分煮て、ごま油を回しかける。