DELISH KITCHEN

サクッとろ〜ん♪

抹茶のミニ生チョコタルト

4.6

(3件)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    161kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ホワイトチョコレートの濃厚な甘さと抹茶のほろ苦さが相性抜群♪サクサクのタルト生地にとろっととろける生チョコレートがたまらないおいしさです。パクッとつまめるサイズ感なのでパーティーにもぴったりです。

材料 【直径5cmタルト台12個分】

  • ホワイトチョコレート120g
  • 生クリーム 50cc
  • 有塩バター40g
  • 抹茶大さじ1
  • タルト台[5㎝]12個
  • 粉砂糖適量

手順

  1. 1

    ホワイトチョコレートは細かく刻む。

  2. 2

    鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、小さな泡が出てきたら火をとめる。ホワイトチョコレート、バターを加えて混ぜて溶かす。抹茶をふるって加えて混ぜる(抹茶生チョコ)。

  3. 3

    タルト台に抹茶生チョコを等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。レースペーパーなどをのせ、粉砂糖をふって模様をつけ、レースペーパーを外す。

    ポイント

    粉砂糖は溶けないタイプのものがおすすめです。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(3件)

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