DELISH KITCHEN

相性ぴったり♡

グレフルホワイトチョコプリン

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    252kcal

  • 費用目安

    500前後

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まったり甘いホワイトチョコプリンに 爽やかグレープフルーツソースが◎ 相性ぴったりな組み合わせにはまっちゃう♡

材料 【5個分】

手順

  1. 1

    ホワイトチョコを細かく刻む。グレープフルーツの皮をむいて、実を取り出す。

  2. 2

    鍋に牛乳と生クリームを中火で熱し、鍋の周りに小さな泡が立ったら火からおろす。

  3. 3

    砂糖(プリン用)とホワイトチョコを入れて混ぜて溶かしプリン液を作る。

  4. 4

    ボウルに卵を入れて混ぜ、プリン液を少しずつ加えながら混ぜて耐熱容器に流し入れる。

  5. 5

    耐熱容器にプリン液をこしながらいれ、フライパンに並べ、容器の1/3量が浸かる量の湯を注ぎ、ふたをして弱火で12分熱する。

  6. 6

    鍋にソースの材料を全て入れて、中火で混ぜながら熱し、とろりとしてきたら火からおろして冷まし、ソースを作る。プリンにソースをかけて完成。

レビュー

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  • もちぶんちょう

    美味しく、色合いがかわいらしく良かったです。少し固めのプリンで好みでした。グレープフルーツソースはさわやかで、こってりとしたホワイトチョコレートに合っていました。また作りたいと思う味です。ご馳走様でした!

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