雪のようなふわふわな口溶け♡
純白のベリーチーズケーキ
チーズケーキ好きにはたまらない、濃厚なベイクドチーズケーキと チーズムースが2層になったタブルチーズケーキです♪ 中からベリーソースがでてきて、チーズムースが とろけるふわふわ食感の口溶けがポイントのケーキです！
- 調理時間 180分以上
カロリー
346kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)
作り方
1.
型にクッキングシートをしく。
ポイント
オーブンは170℃で予熱しておきましょう。
2.
ミキサーに☆を入れてなめらかになるまで撹拌する。
ポイント
クリームチーズは常温に戻しておきましょう。
3.
型に撹拌した生地を流し入れて、170℃に予熱したオーブンで、30〜40分焼き、粗熱が取れたら、冷凍庫で冷えるまで30分冷やす。
4.
ボウルに★を入れて混ぜベリーソースを作り、ベイクドチーズケーキの上にふちを残して広げてのせる。
5.
容器に水、粉ゼラチンをふりいれてふやかし、ラップをせずに600Wのレンジで10秒加熱して混ぜ、溶かす。
6.
ボウルに生クリーム、砂糖（生クリーム用）を入れて、ツノの先がおじぎするくらいまで泡立てる。
7.
別のボウルにクリームチーズ、砂糖（クリームチーズ用）を入れて混ぜ、生クリームを数回に分けて入れて混ぜる。ゼラチンを加えてさっと混ぜる。
8.
4のケーキに上から流し入れて冷蔵庫で1時間〜固まるまで冷やす。
9.
ホワイトチョコレートを削り、ケーキの上からまぶして完成。
レビュー
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