雪のようなふわふわな口溶け♡
純白のベリーチーズケーキ
チーズケーキ好きにはたまらない、濃厚なベイクドチーズケーキと チーズムースが2層になったタブルチーズケーキです♪ 中からベリーソースがでてきて、チーズムースが とろけるふわふわ食感の口溶けがポイントのケーキです!
カロリー
346kcal
炭水化物
16.6g
脂質
28.3g
たんぱく質
5.2g
糖質
16.3g
塩分
0.3g
- ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
型にクッキングシートをしく。
ポイント
オーブンは170℃で予熱しておきましょう。
2
ミキサーに☆を入れてなめらかになるまで撹拌する。
ポイント
クリームチーズは常温に戻しておきましょう。
3
型に撹拌した生地を流し入れて、170℃に予熱したオーブンで、30〜40分焼き、粗熱が取れたら、冷凍庫で冷えるまで30分冷やす。
4
ボウルに★を入れて混ぜベリーソースを作り、ベイクドチーズケーキの上にふちを残して広げてのせる。
5
容器に水、粉ゼラチンをふりいれてふやかし、ラップをせずに600Wのレンジで10秒加熱して混ぜ、溶かす。
6
ボウルに生クリーム、砂糖(生クリーム用)を入れて、ツノの先がおじぎするくらいまで泡立てる。
7
別のボウルにクリームチーズ、砂糖(クリームチーズ用)を入れて混ぜ、生クリームを数回に分けて入れて混ぜる。ゼラチンを加えてさっと混ぜる。
8
4のケーキに上から流し入れて冷蔵庫で1時間〜固まるまで冷やす。
9
ホワイトチョコレートを削り、ケーキの上からまぶして完成。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです
いの
生クリームやクリームチーズを使い切れるレシピでした! ストロベリーソースとの相性も良くて家族も美味しいと言ってくれました♪リピします!(ФωФ)
おいしかったで(^3^)/
ねこ大好き