ホワイトチョコでつくる！
チーズケーキ

手順

1. 1

   耐熱容器に生クリームをふんわりとラップをして500Wで2〜3分加熱する。ホワイトチョコレートを加え、混ぜて溶かす。

   ポイント

   オーブンを170℃に予熱しておきましょう。

2. 2

   別の耐熱容器にクリームチーズを入れ、ラップをせずに500Wレンジで柔らかくなるまで10〜20秒ほど加熱する。砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。

   ポイント

   ・水分が少ない食材をレンジ加熱すると、焦げたり発火したりする恐れがあります。一気に加熱せず、短い時間から様子を見て加熱し、足りない場合は少しずつ追加加熱してください。

3. 3

   残りの全ての材料を入れて混ぜる(生地)。

4. 4

   型に生地を流し入れ、5cm高さから2〜3回優しく落として空気を抜く。砕いたビスケットをのせる。

5. 5

   170℃のオーブンで30〜35分焼く。粗熱をとって冷蔵庫で1時間ほど冷やす。