プレゼントにもおすすめ♡
クリスマスブッセ

手順

1. 1

   ボウルに卵白を入れてふわっとするまで混ぜ、砂糖を半量加えて柔らかいツノが立つまで混ぜる。残りの砂糖を加えてピンとツノが立つまで混ぜてメレンゲを作る。

   ポイント

   オーブンは170℃に予熱し始めましょう。

2. 2

   卵黄を加えてさっと混ぜ、薄力粉をふるい入れて、泡をつぶさないように切り混ぜし、絞り袋に入れる。

3. 3

   天板にクッキングシートをしき、直径6cm程の円に絞り、上に粉砂糖をふる。170℃に予熱したオーブンで16分、ブッセを焼き粗熱を取る。

4. 4

   ボウルにチョコレートをそれぞれ割り入れて、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。

5. 5

   ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜ、生クリームを2〜3回に分けていれて、ツノが立つまで泡立て絞り袋に入れる。

   ポイント

   チーズクリームは作りやすい分量で表示していますが、半分の量でもできます！

6. 6

   ブッセの半量にそれぞれのチョコレートをぬり、残りのブッセには上にチーズクリームを絞る。挟んで、乾燥させてチョコペンで顔を描いて完成！

   ポイント

   トナカイのツノは市販のチョコ菓子を使用しています。