さっぱりとした味わい♪
白だしでオクラの浅漬け
4.0
(3件)
調理時間
約10分
費用目安
100円前後
オクラのおいしさが楽しめる副菜のご紹介♪白だしとお酢でさっぱりとした味わいです。レンジで加熱でさっと作れます。あと一品欲しい、そんな時のお助けメニューとしてご活用ください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
カロリー
21kcal
炭水化物
3.6g
脂質
0.5g
たんぱく質
1.2g
糖質
1.3g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラは塩(分量外:小さじ1/2)をまぶし、まな板にこすりつけるようにして転がす。水で洗って水気を切る。へたを少し切り落としてガクを取り除く。
2
耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分ほど加熱する。水にさらして粗熱をとり、水気を切って斜め半分に切る。
3
ボウルにオクラ、☆を入れて混ぜ、5分ほどおく。器に盛り、白いりごまをふる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
4.0
(3件)
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