ジューシーな味わい♪
ねぎ塩豚まん
調理時間
約60分
カロリー
212kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
26.2g
脂質
8.9g
たんぱく質
5.8g
糖質
25.2g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ねぎたっぷりの肉餡がジューシーな豚まんはいかがでしょうか？生地はホットケーキミックスで作るので手軽にできて、簡単なのが嬉しいポイント♪小さめのサイズでおやつにもぴったりです。ぜひお試しください。
材料 【6個分】
- ☆生地
- ホットケーキミックス 200g
- 塩ひとつまみ
- 水70cc
- サラダ油大さじ1
- ★ねぎ塩あん
- 豚ひき肉 100g
- 長ねぎ 80g
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- ごま油小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 仕上げ用
- ごま油大さじ1
手順
1
ボウルに☆を入れて混ぜる。ひとまとまりになったら手でなめらかになるまでこねる。6等分にして、丸める(生地)。
2
ねぎはみじん切りにする。
3
ボウルに★を入れて混ぜ、粘りが出るまで混ぜる(ねぎ塩あん)。
4
生地を手でのばし、ねぎ塩あん1/6量をのせて綴じ目をつまむようにして包む。同様に計6個作る。
5
フライパンに生地のとじめを下にして並べ、水(分量外:100cc)を注ぎ、煮立ったらふたをして弱火で7分ほど蒸す。ふたを開け、水分が残っている場合は強めの中火で水分をとばす。
6
ごま油(仕上げ用)をまわし入れ、カリッとするまで中火で焼く。
りんたんママたん