肉まんの人気レシピ・作り方

台湾の夜市や屋台で人気の「胡椒餅(フージャオビン)」をご存知ですか？日本の肉まんに似ているようで、独特の風味と食感を持つこの台湾グルメは、多くの観光客の心を掴んでいます。サクサクとした外皮の中に、ジューシーな肉餡が詰まった胡椒餅は、その名の通り胡椒などのスパイスが効いた香り高い一品です。本記事では、胡椒餅の魅力や特徴、そして日本の肉まんとの違いについて詳しくご紹介します。台湾旅行の際に食べたけど名前を忘れてしまった、あの美味しかった食べ物の正体が胡椒餅かもしれません。ぜひ最後まで読んでみてください！

肉まんは電子レンジで温めるのが一般的ですが、よりふわふわに温める方法をご存知ですか？ この記事ではマグカップとレンジを使って肉まんを簡単かつ美味しく温める方法をご紹介します。 冷凍の肉まん以外にも、一度温めて冷めてしまった肉まんでも使える裏技なので、ぜひみなさん参考にしてみてください！

ジューシーな肉汁たっぷりの小籠包やごまの風味が香ばしいごま団子は、どちらも「点心」と呼ばれています。 ほかにも肉まんやシュウマイなど、さまざまな中華料理が点心に当てはまりますが、どのような料理が点心になるのでしょうか。 この記事では、点心について詳しくみていきましょう。 食べる時間ごとに異なる点心の呼び方や、点心の種類、飲茶との違いも解説します。また、それそれの点心のレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。