中華まんの人気レシピ・作り方

中華料理などで包子というメニューを見かけたことはあるでしょうか。名前は知っていてもどのようなものを指すのか、詳しくは分からないこともあるかもしれません。 この記事では、包子について特徴やご家庭でも作れるレシピをご紹介します。

ジューシーな肉汁たっぷりの小籠包やごまの風味が香ばしいごま団子は、どちらも「点心」と呼ばれています。 ほかにも肉まんやシュウマイなど、さまざまな中華料理が点心に当てはまりますが、どのような料理が点心になるのでしょうか。 この記事では、点心について詳しくみていきましょう。 食べる時間ごとに異なる点心の呼び方や、点心の種類、飲茶との違いも解説します。また、それそれの点心のレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。