【肉まんの中身】人気レシピ17選！定番からアレンジまで♪

レビュー

• こここ

  蒸し器が無いので土鍋を代用しました。 オイスターソース、記載の量だと辛そうだったので少し少なめにして正解でした！ 餡を自分好みにアレンジしてまた作りたいです。 家族にも好評でした。

  
• ゆここ

  ジューシで肉汁が垂れました。合い挽きでつくりました。ボリュームがあって美味しかったです。 リピート追加です。前回ボリュームがあったので6分割にしました。

  
• だんごくっく

  豚ミンチを使って作りました。工程の一つひとつは簡単ですが、発酵を待つ時間を考慮し、余裕がある時に作るのが良いなと思いました。生地を丸めるの楽しく、具を入れて上部の生地をまとめるところはよく分からなくてYouTubeで見ながら覚えました。一個目はイマイチ、最後の肉まんは完璧でした（笑）。仕上がったもちもち感とジューシーな具は家族にも好評でした(^^)

  
• kio

  信じられないくらい美味しくてジューシーな肉まんが出来ました！ 中華街で売っていても、おかしくないくらいの出来です。 生地作りは時間がかかりますが、また作ります。

  

レビュー

• たまご

  ボリューム満点！ 可愛くて、とってもおいしい。 つぎは、ほかの動物でも挑戦したいです。

  
• あん

  黄色のブタにしてみました🐽 ボリュームがすごかったです🤭

  
• ポテト

  とても美味しかったです！

  

レビュー

• みー

  オーブンレンジの発酵機能で作りました。 一口目から肉汁が飛び出してきてびっくり笑 だんなさんにも好評でした！

  
• チャッピー

  とても簡単で手軽にできた！モチモチふっくらです。

レビュー

• マルゲリータ

  思ったより何倍も美味しかったしちゃんと肉まんでした！たまねぎ無かったのでネギで代用しました！また作ります！

レビュー

• ころたん

  予想していたより、手軽にできて、ご飯代わりになると思います。 まとめて作って、冷凍しておくのも良いかと思います。

  
• くり

  2種作りました❗️ 肉まんと豚キムチまん❤️ モチモチでワインと合います🎵🍷 旦那さんも喜んでくれました❗️教えてくれてありがとうございました❗️

  
• おりひめ

  ホットケーキミックスを使うと固くなるかなあと思いましたが、絹ごし豆腐が入っているので出来上がりがモチモチしていて豚まんでした。 閉じかたが少しいびつでしたが、具はちゃんと味が付いていておいしかったです。

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  たこ焼き器で小籠包は10個でギブアップとなりましたが、ギガ肉まんが自分の性に合っています。あんはいい味でした。30cmの円形にめん棒でのばすのはまな板が30×45cmなので、30cmを目標に力一杯伸ばしました。あんをもう少し中心に寄せれば、ひだを作りながら生地をとじるのが上手くいったと思いました。炊飯器の白米急速は初めて使いました。1回約２０分でした。2回目が終わり金串でギガ肉まんを刺して、下唇でチェックしてOKでしたが、2回目の水30ccが少し釜にあったので悩みましたが、10分追加したのがミスでした。ギガ肉まんの底面が少し焦げてしまって上部も生地が固くなってしまいました。強力粉まだありますのでハーフギガ肉まんを作ろうと思います。

  
• ももす

  皮はホームベーカリーのパン生地コースでこねて作りました。もっちり固めです。仕事から帰ってきた夫から馬鹿ウケして、明日の会社の話題を提供することができました。味も美味しかったです。

  

レビュー

• Miwa

  初めて作りましたがとても美味しく出来ました❗️ 皮はモチモチ、ふっくら。 また作りたい！

  
• もも

  めちゃくちゃおいし過ぎてまたつくります！！ 中のタネがもっとあってもいいかなって思いました。 タネは2倍の量で次は作ろうと思います(*^^*) 15分くらいこね続けたらとってもフワフワでした！

  
• ゆここ

  簡単でとっても美味しかったです。

  
• はすむし

  初めて中華まん作りましたが、美味しく仕上がりました。またコチラのレシピで作りたいと思いました。ありがとうございました😊

  

レビュー

• モコ

  家族にも好評でおいしかったです。 ホットケーキらしい甘さがありますが満足できました。作っている時間も楽しめました。 電子レンジが肉まんを作る蒸し機能があるので試しましたがうまくできなかったので、お鍋で蒸し直しました。 倍量で作りました。玉ねぎは3分レンジ加熱しました。水はレシピより少し多めにしました。

  
• ゆゆそ

  お水の調整が難しく少し水分多めになってしまいうまく包めませんでした⌯᷄︎ ̫ ⌯᷅︎笑笑 最初の水の量のままでよかったかな〜 コメント見て醤油足してみました！がやはり少し優しい味、、角煮とか味付きチャーシュー入れたら美味しいかな〜？

  
• ゆり

  肉まん作って見ました やっぱりあんを記事に丸めるのが苦手で形はともかく 美味しく出来ました 肉だねは余ったので肉団子にしました(*^^*) 所々に出来た黄色のプツプツってなんでしょうか？

  
• かずやん

  材料は少ないので簡単に作れました。 倍量で作ったら味が薄いかもしれないとおもいシャンタンをこさじ1ぱい追加したら塩味はちょうどよくなりました。薄味が好みならレシピ通りでいいかもですが、蓬莱の豚まんに近づけるなら生地も餡ももう少し甘めがいいかな？と思います。 餡の練り加減が足りず具がぱらついたのと玉ねぎが少し生っぽくなり、透明になるくらいチンしたほうが良かったかなと思いました。 それでもたくさん作って少し冷ましてラップをして冷凍しました。わたしのおやつです。

  

レビュー

• まちゃ

  食パンは、霧吹きで、湿らせて作りました、家族、皆美味しいと言ってくれました簡単で味は保障済みおやつに丁度いいです

レビュー

• のべ

  想像を遥かに超える美味しさでした！ 家族にもとっても評判だったので、リピしたいと思います！

  
• おじさんもできるもん

  焦げたところはクッキーみたいで美味

  
• 海のにんじん

  ホットケーキミックスにこんな使い方があったなんて！！！感動です。6等分にして包んだら破けてしまったので4等分に変えました。中身は市販の肉味噌を入れてます。大きく膨らむので小さく作っていいのかもしれません。

  
• ﾐｲ

  ホットケーキミックスで作る生地は甘いので私は好みでは無いです。子供は好きなのかなーと、生地が少し分厚いので上まで火が通っているのか？微妙なので上もひっくり返し焼きました！

  

レビュー

• あさちの

  市販の肉まんより美味しいと家族からも高評価
• miya

  上手く焼けず… 失敗してしまいましたが、 レンチンして食べました^^* 美味しかったけど、主人からは皮が甘いと言われました(ﾟﾛﾟ)
• Shiaka

  作るのが少し難しく感じました。 少し作るのに時間がかかります。 味はとても美味しかったです！

レビュー

• みょんた

  生地を広げて中身を包むのが難しく、蒸したら表面がデコボコになってしまいましたが、味は美味しく好評でした。

  
• makey

  分量通りの生地を辛抱強く捏ねてもバッサバサ…。水や油を気持ち多め(小～中さじ)入れて調節しましたが、それでもレシピ動画のような滑らかさにはならなかったです。中身を変えてアレンジもしてみたいのですが、中身が餡のような固いものじゃないと包むのが難しいです。

レビュー

• ぷぅ

  直径6〜7cmのシリコン入れ。 (お弁当に使うやつ！) 豚ミンチがなかったので、牛豚ミンチで！ 中の具がはみ出てしまう😣💦 入れすぎかな??ポロポロして難しい (食べる時もポロポロ落ちて来る。 水溶き片栗粉でまとめたらいいのか…🤔??) 生地は、結構粘り強くて扱いにくい💦 もう少しトロ〜っとしてたらいいかな🤔 フタがないのでアルミホイルで🥺 7分半+5分+5分+5分… 竹串さしてもついて来る え…全然無理(´；ω；｀) カレー皿にお湯入れてフタをせず レンジで1分加熱でやっと出来ました😭😭 底が焼けてた！生地入れすぎてたのかな??😅 蒸すの難しい😂中の具の味付けが 薄い気がして、少し物足りない💦 でも美味しい😆✨ ★翌日★レンジで温めて、ふわふわが復活して美味しかったです(*^^*)

  
• なすあ

  ちゃんと肉まんでした！こんなに手軽に作れるものなのかと感動しました。また作ります。 タネがばらけやすいので表面に出てきやすいですが、蒸しケーキだと思ったら気になりません。

レビュー

• なお

  味濃い

レビュー

• りんたんママたん

  簡単にできました！子供用にさらに半分サイズも何個か作りましたがうまくできました

レビュー

• カイ

  中々、生地がまとまらなかった。