無限やみつきたれで！
ネギ塩小籠包

手順

1. 1

   ボウルに鶏ガラスープの素、粉ゼラチン、湯を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。

2. 2

   ねぎは小口切りにする。

3. 3

   ねぎをボウルに入れ、☆を加えて混ぜる。

4. 4

   ボウルに★を入れて粘りが出るまでよくこねる。

5. 5

   1を崩しながら入れ、混ぜ合わせる。

6. 6

   餃子の皮にたねを一口大のせ、ふちに水(分量外)をつけ、ひだを作りながら包む。

7. 7

   フライパンにサラダ油を入れて6を並べ、水を加え、ふたをして弱中火で5〜6分、水分がなくなるまで焼く。

8. 8

   ふたをとって中火にし、しっかりと水分をとばし、器に盛ってねぎ塩タレをかける。