DELISH KITCHEN

春野菜たっぷり♪

ねぎ塩餃子

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    259kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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菜の花のほろにがさとたけのこの食感が美味しい♪ねぎ塩だれが絡んで食欲全開!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    菜の花、たけのこは粗めにみじん切りにする。

  2. 2

    ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4

    ボウルに豚肉、菜の花、たけのこ、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油の半量を入れて薄く伸ばし、餃子の皮を半量並べる。

  6. 6

    外側の餃子の皮を残すように中央に肉だねをのせて平らに広げる。

  7. 7

    外側の餃子の皮に、水(分量外:適量)をぬり、残りの餃子の皮をのせてふちをおさえてとじる。

  8. 8

    弱火で熱し、焼き色がつくまで7~8分焼く。上下を返す。

  9. 9

    残りのサラダ油をまわし入れてふたをし、肉に火が入るまで弱火で5~6分焼く。

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