DELISH KITCHEN

お家で手作り!

基本のアメリカンドッグ

4.2

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    342kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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外側はカリッと、中はふんわりジューシー!本格的に作るアメリカンドッグのレシピです♪生地作りをお子様と楽しむのもおすすめです!パーティーやおやつ時間にぜひお試しください!

材料 【8本分】

  • フランクフルト(串付き)8本
  • 2個
  • 砂糖大さじ2
  • 牛乳 80cc
  • 溶かしバター(有塩)20g
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆トッピング
  • ケチャップ適量
  • マスタード適量

手順

  1. 1

    ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜる。牛乳、溶かしバターを加えて混ぜる。

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる(生地)。

  3. 3

    フランクフルトに打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をまぶす。揚げ鍋に鍋の底から3〜4cmほどサラダ油を入れて170℃に熱し、フランクフルトの全体に生地を覆うようにつけて入れる。 生地に火が通りきつね色になるまで5〜6分を目安に転がしながら揚げる。同様に計8本揚げる。

    ポイント

    フランクフルト(串付き)がない場合は、竹串や割り箸を切ってフランクフルトやソーセージにさしてください!

  4. 4

    器に盛り、お好みでケチャップ、マスタードをかける。

注意事項

・粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上、砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。生地に砂糖とベーキングパウダーを入れずに作ると揚げる際に生地が破裂し、油が飛んでやけどをする危険があります。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • アトゥイコロカムイ

    何の脈絡も無く砂糖を大さじ3で作ってみました。さくさくふわふわでいつも食べてるそれと大差なくとても美味しかったです。10本出来ました。
  • まりん

    コンビニのアメリカンドッグを想像していたので、お店の味とまではいかなかったですが、それなりに美味しかったです。

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