しらたきのパッタイ風

手順

1. 1

   ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。しらたきは食べやすい長さに切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて混ぜる(溶き卵)。

3. 3

   フライパンにごま油の半量(小さじ1)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れてかたまり出したらさっと大きく混ぜ、取り出す(炒り卵)。

4. 4

   3のフライパンの半分にしらたきを入れ、空いているところに残りのごま油(小さじ1)、豚肉を加えて中火で熱する。しらたきは2分ほど炒め、豚肉は肉の色が変わるまで炒める。

5. 5

   もやしを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

6. 6

   ニラ、炒り卵を加えてさっと炒め、器に盛り、レモン汁をまわしかける。

   ポイント

   ・持病のある方や薬を服薬している方、妊娠・授乳中の方は、かかりつけの医師にご相談の上ご利用をご検討ください。・人により、必要な糖質量等の栄養素は異なるため、摂取量等の成分詳細に関するご質問はお答えできかねます。・調理法や食材の代用による糖質量等の栄養素の変化に関するご質問にはお答えできかねます。・体の不調や不安を感じたら、ご利用をお控えいただき、必要に応じてかかりつけの医師にご相談ください。