オム焼きそば

手順

1. 1

   キャベツは一口大に切る。にんじんは細切りにする。

2. 2

   フライパンに半量のサラダ油をひき、豚肉、にんじん、キャベツを入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   麺をほぐしながら加えて、2〜3分炒める。中濃ソース、塩こしょうを加えて混ぜ炒め、器に盛る。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れて、よく混ぜる。

5. 5

   フライパンに残りのサラダ油をひき、卵の半量(1人分)を入れて、卵に火が通るまで焼き、焼きそばの上に乗せれば完成。