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ごはんがすすむ!

豚肉と卵の甘辛炒め

甘辛に味付けした豚肉と卵炒めのご紹介です。お肉とねぎ、しめじが入ってボリューム満点のレシピです!甘辛味がふんわり卵とよく合って、ごはんが進みます♪ 夕飯のおかずに作ってみてはいかがですか?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    421kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜め薄切りにする

  2. 2.

    しめじは石づきを切ってほぐす

  3. 3.

    卵はボウルに割り入れてほぐす

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を流し入れて箸で大きく混ぜながら卵が固まったら取り出す

  5. 5.

    フライパンに油を足し入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒め肉の色が変わったら、ねぎ、しめじを入れてしんなりするまで炒める

  6. 6.

    卵を戻し入れ、酒、おろししょうが、しょうゆ、砂糖を加えて炒め合わせる