ごはんがすすむ！
豚肉と卵の甘辛炒め
甘辛に味付けした豚肉と卵炒めのご紹介です。お肉とねぎ、しめじが入ってボリューム満点のレシピです！甘辛味がふんわり卵とよく合って、ごはんが進みます♪ 夕飯のおかずに作ってみてはいかがですか？
カロリー
421kcal
炭水化物
10.7g
脂質
30.4g
たんぱく質
23.9g
糖質
7.7g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ねぎは斜め薄切りにする
2
しめじは石づきを切ってほぐす
3
卵はボウルに割り入れてほぐす
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を流し入れて箸で大きく混ぜながら卵が固まったら取り出す
5
フライパンに油を足し入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒め肉の色が変わったら、ねぎ、しめじを入れてしんなりするまで炒める
6
卵を戻し入れ、酒、おろししょうが、しょうゆ、砂糖を加えて炒め合わせる
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- エリンギともやしを入れて、豚バラで作りました。美味しく出来ました。
トシ
余っていた椎茸と彩りに人参も加えました。豚こまではなく豚肩ロースを使いあらかじめ塩コショウをしておきました。調味料の分量はほぼレシピ通りにしましたが生姜はやや多めに、さらにおろしニンニクも小さじ1弱入れました。自分好みの味になり、かなりおいしかったです。big.mama
甘辛くて美味しいうえに生姜がきいていて食欲がわきます。夏にぴったり、美味しかったです！
さっぱりですが、旨味がぎゅっときてとても美味しいです
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ミサル