韓国風しらたきサラダ

手順

1. 1

   鍋に湯(分量外:適量)を沸かし、しらたきを入れて、煮立ったら3分ゆでて水気を切り、食べやすい長さに切る。ボウルに入れ、しょうゆを入れて混ぜる。

   ポイント

   ゆで汁は捨てずにとっておきましょう。

2. 2

   鍋を再び沸かし、豚こまを入れ、色が変わるまでゆでて、水気を切る。水菜はざく切りにする。耐熱皿にもやしをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   しらたき、もやし、豚こま、水菜を加えて混ぜる。器に盛り、糸唐辛子をのせる。