作り方
1.
鍋に湯(分量外:適量)を沸かし、しらたきを入れて、煮立ったら3分ゆでて水気を切り、食べやすい長さに切る。ボウルに入れ、しょうゆを入れて混ぜる。
TIPS
ゆで汁は捨てずにとっておきましょう。
2.
鍋を再び沸かし、豚こまを入れ、色が変わるまでゆでて、水気を切る。水菜はざく切りにする。耐熱皿にもやしをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
しらたき、もやし、豚こま、水菜を加えて混ぜる。器に盛り、糸唐辛子をのせる。
