ふわとろボリューミー！
小松菜と豚肉のあんかけごはん
たまごふわふわ、あんがとろとろな「小松菜と豚肉のあんかけごはん」 具たくさんなので、一品で大満足です！ パパッと済ませたい日にいかがでしょうか？
- 調理時間 約15分
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カロリー
748kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
にんじんは薄切り、小松菜は食べやすい大きさ、しょうがはみじん切りにする
2.
豚肉は塩こしょうをして酒をふり、よく揉み込む
3.
ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐす
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を流し入れる
5.
大きくかき混ぜるようにして加熱し、半熟になったら火を止めて取り出す
6.
フライパンにごま油を入れて熱し、しょうがを炒める
7.
香りが立ってきたら肉を入れて炒める
8.
火が通ってきたらにんじん、小松菜の茎部分を加えて炒める
9.
しんなりしてきたら小松菜の葉部分を加えて炒める
10.
全体に油がまわったら、水、鶏ガラスープの素、砂糖、オイスターソースを加え、塩こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける
11.
ごはんの上に卵、あんかけをかけて完成