サバ缶を丸ごと使う！
サバサラ
調理時間
約10分
カロリー
282kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
4.4g
脂質
19.3g
たんぱく質
20.8g
糖質
3.7g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
新潟県三条市発祥のB級グルメ「サバサラ」は、サバ缶と玉ねぎにマヨネーズ、醤油、お好みで七味唐辛子をかけて食べるサラダのような料理です！とっても簡単だけど、サバ缶の旨みと玉ねぎのシャキシャキ感がたまらない一品です♪今回は、辛みの少ない新玉ねぎのスライスを使って、食べやすくなるようにアレンジしました。
材料 【2人分】
手順
1
新玉ねぎは芯を取り除いて薄切りにし、ボウルに入れる。かぶるくらいの水(分量外:適量)を入れてもみ、水気をしっかり切る。
2
ボウルにサバ缶を汁ごと入れ、新玉ねぎ、☆を加えてサバをほぐすように混ぜる(サバサラ)。
3
器にサバサラを盛り、細ねぎをちらす。お好みで七味唐辛子をふる。
レビュー
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- とっても手軽。酒の肴にピッタリ。
ぶどう飴
見た目の通り水分が多くシャバシャバしてますが、 味が薄く無く、さっぱりたくさん食べれます！ 美味しかったです！ma
ありがちな組み合わせとも感じましたが、お醤油が隠し味として効いてるのか、簡単なのに止まらない美味しさ。常備菜とストックのサバの水煮缶の旨みと栄養たっぷり汁も使えるので、おつまみとしてもおかずとしても大満足な一皿になりました。新玉ねぎの時期じゃなくても、よくさらした玉ねぎがサバの油と馴染んで食べやすかったです。身体にも良さそうで、リピート確定です。
fujitaiju