DELISH KITCHEN
  1. もちもち食感♪シンプル米粉蒸しパン

もちもち食感♪

シンプル米粉蒸しパン

シンプルな材料で作る、やさしい味わいの蒸しパンをご紹介します。卵や乳製品を使わずに作ることができるのが、嬉しいポイント!材料をぐるぐると混ぜていくだけでとっても簡単です♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    111kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径6.5cm高さ3cmシリコンカップ8個分

  • 米粉(製菓用)120g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 砂糖大さじ3
  • 無調整豆乳150cc
  • サラダ油大さじ2
  • 小さじ1

作り方

  1. 1.

    ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れてよく混ぜる。豆乳、サラダ油を加えてしっかりと混ぜ、酢を加えて手早く混ぜ合わせる(生地)。

    ポイント

    酢は生地がふくらみやすくなるように入れています。加熱で風味は飛びますが、気になる場合は抜いてお作りください。抜く場合、よりもちっとした食感に仕上がります。

  2. 2.

    シリコンカップに生地を等分に流し入れる。

  3. 3.

    フライパンに厚手のクッキングペーパーを3枚重ねて敷く。2を並べ入れ、底から3cmほどの水(分量外:適量)を加えて中火で熱する。ふつふつとしてきたら弱火にし、ふたをする。15〜20分蒸す。

    ポイント

    途中で水が少なくなったら足してください。竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。

レビュー

(1件)

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  • あかり
    初めて米粉で、蒸しパンを作って見ました。フルーツミックスのドライフルーツをトッピングしてかわいく、しっとりと出来上がりました。味の方も優しい甘さが漂ってます💞

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