【米粉のパン】ふわもち仕上げ♪レパートリー広がる人気レシピ8選
作成日: 2024/04/01
更新日: 2024/05/14
米粉を使ったパンレシピを簡単動画でご紹介。米粉のカレーパンやきな粉大福パン、レンジで米粉蒸しパンなど8本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください。
米粉を使ったパンレシピ
基本！
ふわもち米粉パン人気のちぎりパンの配合をベースに米粉入りの丸パンレシピをご紹介します。焼きたてのもっちりふわふわ食感がたまりません！今回はホームベーカリーがなくても作れるように手ごねで生地を捏ねていますが、ホームベーカリーでの捏ね機能を使えばより簡単に作れますよ。
レビュー
- むちまろ初めてパンを作りました！ 強力粉を買ったのも初めてです。 オーブンを開けた時にわぁ❤️と声が出るほど、可愛さに感動しました。 素朴な味で美味しかったです。 形はいびつですが、次はもっとキレイにまるめたいです。
- シマジロウ薄力粉と米粉の割合をちょっと変えて(6：4)三温糖を使用しました。 生地は少々ねばりけがありましたが、焼いた後はふわふわに出来上がりました。
- レン味と食感がいいです、美味しい！スキンミルクを使いましたが(140mlに対し、大さじ2いかないぐらい)それもまたよかったかもしれません！ また作ろうかな！
- こばゆみ⭐︎1回目⭐︎ 打ち粉をしすぎたのか、生地がパサパサになってしまいましたが、ちゃんと焼けたのでよかったです。 簡単にできました。 冬なので牛乳を40度にするのが時間通りにいかず難しかったです。 ⭐︎2回目⭐︎ 半分の生地にレーズンを練り込んで作りました。 捏ね〜一次発酵はHBにお任せしたら楽チンでした。 牛乳の温度も今回は600Wで2分半温めたら一発で40℃になりました。 成功✨
フライパンでできる！
米粉パン表面はカリッと、中はもっちもちの「米粉パン」をオーブンやホームベーカリーを使わずに手軽にフライパンで作ってみましょう！原料はお米なので、かめばかむほど甘みが広がり、仕上がりはもちもちとした食感が特徴です。このレシピではドライイーストの代わりにベーキングパウダーを使うので、発酵時間を必要とせず、時短でできるのが人気のポイント♪ぜひ手軽に美味しいパンを手作りしてみませんか？
レビュー
- ちーとっても簡単で、外カリッと中もちもちで、ナンのように出来ました！ よーく混ぜて、少し時間置いてから焼くとふっくらできるポイントかもです。
- いーさふわふわのパンとは別物だけど、もちもち噛み応えがありこれはこれで好き！半分にスライスしてハム、チーズ、レタスを挟むととっても美味しかったです。3歳の娘も気に入ってくれ、「また作ってね」とお願いされました。 ----------- フライパンにパンを広げてウインナー、ブロッコリー、プチトマト、ピザチーズを乗せて両面焼きました。チーズがカリカリになりとっても美味しかったです。
- パン屋米粉を10g減らして、きな粉を10g入れバナナを乗せて焼いてみました。パンの部分は少し甘さ控えめに感じましたが、初めて米粉で柔らかいパンが作れてよかったです！バナナは焦げやすかったので、次作る時はもう少し押し込もうと思いました。
- ルンルンご飯すごく美味しくてカロリーも少なくて良かったです。砂糖入れ忘れたけど無くても全然美味しい！ありがとうございます！
あと引くおいしさ！
米粉のカレーパン外はカリカリ、中はもっちりな米粉を使ったカレーパンをご紹介します。衣にコーンフレークを使うことで食感アップ♪米粉やコーンフレークは商品によって小麦の含まれるものもございます。小麦アレルギーの方は使用する材料の原材料などを必ずご確認ください。
レビュー
- サスケいこレシピに米粉は製パン用、とありますが、 おそらくこれは、ホームベーカリー用のグルテン入りのものと思われます。 米粉パンを作る用、ではないみたい。 我が家は小麦粉アレルギーのものがいて、 喜んでつくったのですが、 まず、水を入れた段階でまったく形成不可能。 米粉を足して、なんとか発酵させても、 カレーを包むとドロドロに💦 レシピに一言加えて頂きたいです。
米粉でもっちり♪
きな粉大福パンきな粉の風味が香るもちもちのパン生地に豆大福を詰め込みました♡米粉がない場合は強力粉に上新粉を足してみてください。
米粉を使った蒸しパンレシピ
マグカップで！
レンジで米粉蒸しパン米粉を使ったもちもちした食感の蒸しパンです。やさしい甘さでお子さまにもおすすめ！朝食やおやつにぜひお試しください♪
レビュー
- いーさ砂糖を大さじ１に減らして、水を無調整豆乳に変え、プロセスチーズをちぎって入れてみました。 ふわふわだけどもちもち食感。 美味しい〜！ 3歳の子供にも安心してあげられます。卵無しで作れるのもとっても嬉しい。
- かえたんもっちもちで美味しいです。 甘さ控えめなので生地の配合はそのままで枝豆やコーン、チョコチップやナッツを混ぜて作っても美味しいです！ただあまり欲張って入れると重さで沈んでしまうので何か加えたいときはスプーン1杯くらいがちょうどいいと思います。
- あーちゃこの生地に、さらにイチゴジャム大さじ1、 プルーン4個入れてタッパーで作りました。 タッパーで作ると引っ付きにくくて良いなぁと思いました☺️ 味は甘いのが食べたくてイチゴジャム入れましたが、すごく美味しくてふわもち食感で美味しかったです！ 2歳娘が好きなポケモンパンの味に近くて、 間食に作ろうと思いました✨ コレは個人的にリピ確定です！
- NINJA他の方のを参考にレンジ可の入れ物で。甘いものが食べたくて砂糖増量、お水の代わりに牛乳で。甘すぎたので、次回は砂糖は増量無しで作ります😅
ふんわりもっちり♪
米粉蒸しパン米粉でつくるので自然な甘さが◎ 豆腐を入れることでもっちり感がUPします！ 混ぜていくだけでとっても簡単です♡
もちもち食感♪
シンプル米粉蒸しパンシンプルな材料で作る、やさしい味わいの蒸しパンをご紹介します。卵や乳製品を使わずに作ることができるのが、嬉しいポイント！材料をぐるぐると混ぜていくだけでとっても簡単です♪
レビュー
- あけちゃん初めて米粉で、蒸しパンを作って見ました。フルーツミックスのドライフルーツをトッピングしてかわいく、しっとりと出来上がりました。味の方も優しい甘さが漂ってます💞
米粉で作る！
タピオカ粉の蒸しパン蒸し器がなくても作れる♪タピオカ粉の蒸しパンをご紹介！家庭にあるフライパンで、モチモチの蒸しパンができます。角切りのりんごや、レーズンなど入れてアレンジも楽しめます。おやつにもぴったり♪
レビュー
- 玉子焼きクルクル混ぜるだけでもっちり美味しい蒸しパンになりました！ タピオカ粉足りなかったので片栗粉で代用しました。ムラやダマになることもないので簡単にできました。朝ごはんやおやつに良いですね^_^ 家族にも大好評でした
米粉の作り方
料理の基本！
米粉の作り方お好みに合った銘柄のお米を使って自分だけの米粉を作ってみましょう！手作りの米粉で作るクッキーやお団子は絶品ですよ♪時間はかかりますが手順は至って簡単なので、ぜひお試しください！
レビュー
- まめまめまブレンダーの種類にもよるのかもしれませんが、すり鉢の時間が長かったです。ブルーノを使用しました。ゆっくり時間と体力がある時向き。
