パパッと簡単！
高野豆腐とグリーンピースの卵とじ
調理時間
約15分
カロリー
146kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
卵は余熱でも火が通るので、半熟状になったら火を止めることでふわっとした食感に仕上がります。優しくほっこりする味わいは、おかずだけでなくおつまみとしてもおすすめです。
材料 【2〜3人分】
手順
1
高野豆腐はたっぷりのぬるま湯で戻し、水気をしぼる。食べやすい大きさに切る。
2
鍋に湯をわかし、グリーンピースを入れて2分ゆでる。水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。
3
小さめのフライパンに☆、玉ねぎを入れて煮立たせ、高野豆腐を加えてふたをし、弱火で2〜3分煮る。
4
グリーンピースを加えてさっと煮たら、溶き卵を加えてふたをし、半熟状になるまで煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 高野豆腐は湯戻しなしのものを、 グリーンピースは冷凍のものをそのまま投入。 なので簡単で美味しい。栄養豊富でちゃんとおかずになる高野豆腐になりました。
my
グリーンピース無しで作りました。 色が薄すぎて不安になったので、醤油は小さじ2くらい入れました。 個人的にはこれでちょうど良かったです！
猫娘