デリッシュキッチン

パパッと簡単！
高野豆腐とグリーンピースの卵とじ

4.3

()

調理時間

約15分

費用目安

200円前後

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卵は余熱でも火が通るので、半熟状になったら火を止めることでふわっとした食感に仕上がります。優しくほっこりする味わいは、おかずだけでなくおつまみとしてもおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    146kcal

  • 炭水化物

    11.4g

  • 脂質

    5.8g

  • たんぱく質

    9.4g

  • 糖質

    9.3g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    高野豆腐はたっぷりのぬるま湯で戻し、水気をしぼる。食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、グリーンピースを入れて2分ゆでる。水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    小さめのフライパンに☆、玉ねぎを入れて煮立たせ、高野豆腐を加えてふたをし、弱火で2〜3分煮る。

  4. 4

    グリーンピースを加えてさっと煮たら、溶き卵を加えてふたをし、半熟状になるまで煮る。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？

    A

    50%塩分カットの減塩しお、50％塩分カットの減塩しょうゆにそれぞれ置き換えた場合、1人分あたり0.5gの減塩となります。

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