ガツガツいける！
高野豆腐とキャベツの卵とじ
調理時間
約30分
カロリー
219kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
高野豆腐を使った簡単卵とじのご紹介です！ 噛めば噛むほど旨味がお口の中いっぱいに広がります。 ふわとろ卵とイソフラボンの絶妙な組み合わせを美味しくいただきましょう♪
手順
1
キャベツはざく切りにする。にんじんはいちょう切り（縦4等分に切り薄切り）にする
2
高野豆腐はぬるま湯で戻し水気を絞り、角切りにする
3
鍋に★、にんじん、高野豆腐を入れ加熱し、沸騰してからキャベツを加え10分煮る
4
溶いた卵をまわし入れ、ふたをし2分煮る 仕上げに細ねぎをちらす
レビュー
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- 高野豆腐のやさしい味が大好きで、よく使っています。キャベツと合わせるのは初めてですが、たくさん入れるとすごくヘルシーで腹持ちのいい一品になりました。ダイエット食にも良いと思います。
んまんま
冷凍豆腐を解凍した自家製高野豆腐で。玉ねぎとキャベツ、ミックスベジタブルを投入。懐かしい給食の味。美味しかったです。kana
美味でした！わたぱち
ボリュームがあるのに低カロリーで助かります。味の濃さもちょうど良かったです！
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Mei