【極旨】おつまみグリーンピース♪やみつき仕上げの人気レシピ30選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/04/17
プチッと弾ける食感が楽しい「グリーンピース」。鮮やかな緑も食卓の彩りをよくしてくれるため、使いたい人は多いですよね。
炊き込みご飯やおかずとして使われていることの多いグリーンピースですが、お酒が好きな方にピッタリなおつまみにも向いているんです。
今回はグリーンピースを使った美味しいおつまみレシピをまとめてご紹介します。旨みのあるエビを使った「グリーンピースとえびの塩炒め煮」や、人気のアボカド組み合わせた「グリーンピースとアボカドのカナッペ」など全部で30本のレシピが簡単動画で見れますので、毎日の家飲みのお供にぜひ作ってみてくださいね。
目次
- 【洋風】極旨おつまみ!グリーンピースの人気レシピ
- 【韓国風】極旨おつまみ!グリーンピースの人気レシピ
- 【和風】極旨おつまみ!グリーンピースの人気レシピ
- 鮮やかに仕上げる♪グリーンピースの翡翠煮
- コクのあるおいしさ♪みそマヨポテトサラダ
- カラフルなさっぱりあえもの♪グリーンピースとミニトマトの胡麻和え
- 素材の甘さがおいしい一品!グリーンピースとコーンの塩ごま和え
- 箸休めにおすすめ!グリーンピースの白だし和え
- やみつきになる♪グリーンピースの生姜和え
- あとを引くおいしさ♪厚揚げとグリーンピースのたらこバター炒め
- ごはんに合う!グリーンピースのツナぽん炒め
- やみつき副菜!グリーンピースとツナのごまマヨ和え
- 風味広がる♪新じゃがとグリーンピースのおかかバター
- レンジで簡単♪油揚げとグリーンピースのツナあえ
- やみつきのおいしさ!グリーンピースのザーサイあえ
- パパッと仕上げる!グリーンピースともやしのチキンサラダ
- コロコロ可愛い♪グリーンピースのごまサラダ
- お弁当にもおすすめ♪グリーンピースと豆腐のナゲット風
- 【中華風】極旨おつまみ!グリーンピースの人気レシピ
- 【エスニック風】極旨おつまみ!グリーンピースの人気レシピ
- グリンピースの茹で方
- グリンピースの保存方法
【洋風】極旨おつまみ!グリーンピースの人気レシピ
簡単にできる♪
青豆とチーズのマスタードあえみどりが鮮やかなグリーンピースを生かした和え物のご紹介です!チーズは小さく切り、食べたときのアクセントにするのがポイントです♪あと一品に悩んだときやお酒のおつまみにもおすすめです。
5分で付け合わせ♪
グリーンピースのチーズバターソテー包丁いらず、5分でできるバターソテーです。グリーンピースは冷凍のものを使うと下処理がなく簡単で、パパッと一品作れます。粉チーズで味付けをし、コクをプラスしました。ステーキやムニエルの付け合わせ、お弁当の隙間おかずに便利です♪
ほっくりまろやか♪
グリーンピースと卵のサラダグリーンピースの緑色と、卵の黄色が鮮やかなサラダです♪生から茹でる旬のグリーンピースは、甘くてプチプチ食感!まろやかな卵と合わせて、簡単でおいしい一品です♪
色鮮やか♪
グリーンピースのタラモサラダ生から茹でるグリーンピースはプチプチ食感♪じゃがいもとあわせてタラモサラダを作ります。さっと作れるのでおつまみにもおすすめです。
ささっと簡単♪
グリーンピースとチーズのサラダグリーンピースを使った簡単副菜レシピをご紹介!チーズの塩気とオリーブオイルの華やかな風味がやみつきになります。あと一品欲しい時にはもちろん、おつまみにもぴったりです。
シンプルなおいしさ!
グリーンピースのツナマヨ和えゆでたグリンピースをツナマヨで和えた簡単な一品です。グリンピースのほくほくとした食感に、玉ねぎのシャキシャキとした食感がアクセント!そのままではもちろん、バゲットにのせてお召し上がりいただくのもおすすめです♪
コクがあって美味しい!
グリーンピースとアボカドのカナッペ見た目も華やか♪ワインのおつまみにも最適です!!アンチョビを少し加えると、更に大人の味に!!
さっくりおいしい♪
グリーンピースとえびのフリットグリーンピースとえびでふんわりさっくりとしたフリットを作ります。色鮮やかでおもてなしやちょっとしたおつまみにおすすめです。
にんにくの風味が決め手♪
グリーンピースとベーコンの炒めもの甘いグリーンピースをにんにくとバターでさっと炒めて仕上げます。生のグリーンピースを使うのでプチプチとした食感が楽しめます。
【韓国風】極旨おつまみ!グリーンピースの人気レシピ
グリーンピースたっぷり!
ちくわともやしのコチュマヨあえちくわを使ったあえもののご紹介です♪ピリ辛のコチュジャンとマヨネーズのコクが相性抜群です。もやしの食感もアクセントになって、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです♪
【和風】極旨おつまみ!グリーンピースの人気レシピ
鮮やかに仕上げる♪
グリーンピースの翡翠煮グリーンピースに出汁を含ませたシンプルな一品です。彩り鮮やかで豆のプチプチとした食感も楽しめます。
コクのあるおいしさ♪
みそマヨポテトサラダじゃがいも、グリーンピース、玉ねぎを使った和風ポテトサラダをご紹介します。プチッと弾けるグリーンピースは旬ならではのおいしさ♪ゴロッと仕上げたじゃがいもは粉ふきいもにすることで味なじみが良く、みそとマヨネーズのコクが相まってパクパクと食べられるおいしさです。グリーンピースはきゅうりに代用していただくこともできます。ぜひお試しください。
カラフルなさっぱりあえもの♪
グリーンピースとミニトマトの胡麻和えごま油が香る箸休めにもおつまみにもぴったりな和えもののご紹介です♪グリーンピースはインゲンなどに代えてアレンジしてもお作り頂けます!あと一品欲しいときやお酒のおつまみにおすすめのレシピです!
素材の甘さがおいしい一品!
グリーンピースとコーンの塩ごま和えごま塩味風味がやみつきの簡単副菜のご紹介です。コロコロとしたグリンピースとコーンの食感がクセになり、お箸がとまらないおいしさです!彩りがきれいなので、お弁当のおかずにもおすすめです。
箸休めにおすすめ!
グリーンピースの白だし和え冷凍のグリーンピースで作る簡単副菜です♪白だしの風味とお酢の酸味がグリーンピースと相性抜群!そのまま副菜として食べるのはもちろん、ごはんに混ぜ込んで豆ごはんにしてもおいしいです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
やみつきになる♪
グリーンピースの生姜和え主役はグリーンピース!生姜とごま油が香り、箸休めにもおつまみにもぴったりな和えもののご紹介です♪違う野菜でアレンジしてもお作り頂けます!あと一品欲しいときにおすすめのレシピです!
あとを引くおいしさ♪
厚揚げとグリーンピースのたらこバター炒め厚揚げとグリーンピース、たらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。プチッと弾けるグリーンピースの食感とほのかな甘みは旬ならではのおいしさ♪たらことバターのマイルドな塩気があとを引くおいしさです。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?
ごはんに合う!
グリーンピースのツナぽん炒め包丁を使わず5分で作れるごはんのお供におすすめの一品です。グリーンピースとツナをポン酢で炒め、かつお節を加えて旨味をアップさせました。パパっと作れるので、忙しい朝やお弁当のおかずにもぴったりです!
やみつき副菜!
グリーンピースとツナのごまマヨ和え王道のおいしさのツナマヨに、優しい甘味のグリーンピースを合わせて作る副菜をご紹介します♪冷凍のグリーンピースを使って手軽に仕上げましょう。ミックスベジタブルに代用していただくのもおすすめです♪
風味広がる♪
新じゃがとグリーンピースのおかかバター新じゃがいもとグリーンピースを使った春の副菜をご紹介します。ほっくりとゆでて粉ふき芋にした新じゃがいも、プチッと弾けるグリーンピース、バターとかつお節の風味が組み合わさり、止まらないおいしさに仕上がります。献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?
レンジで簡単♪
油揚げとグリーンピースのツナあえツナの旨味が口の中でジュワッと広がる和え物をご紹介します。材料をレンジで加熱するだけなので、忙しい日やあと1品欲しい時にすぐに出来てオススメ!お酒のおつまみにもぴったりです♪
やみつきのおいしさ!
グリーンピースのザーサイあえグリーンピースとザーサイをあえるだけで完成するお手軽レシピです!ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。あと一品欲しいときや即席おつまみにおすすめです♪
パパッと仕上げる!
グリーンピースともやしのチキンサラダささみを入れて作るグリーンピースともやしのサラダをご紹介します!さっぱりとしたポン酢に、白すりごまの香ばしさが相性抜群!ささみはレンジで加熱してお手軽に仕上げましょう♪グリーンピースの優しい甘さがたまらない一品です。
コロコロ可愛い♪
グリーンピースのごまサラダグリーンピースを主役に、コクのある味わいに仕上げたごまサラダです。グリーンピースのほくほくとした食感と、玉ねぎやきゅうりのシャキッとした食感がベストマッチ!すりごまやマヨネーズを加えたコクのある調味料でおいしさが引き立ちます♪
お弁当にもおすすめ♪
グリーンピースと豆腐のナゲット風豆腐を入れてカサ増しをした主菜おかずをご紹介!小さく丸めて片手で食べやすいです!お好みでケチャップをつけてお召し上がりください♪
【中華風】極旨おつまみ!グリーンピースの人気レシピ
プチッと食感♪
グリーンピースと卵の中華炒めグリーンピース、卵を使って彩りの良いおかずを作ります。グリーンピースはささっと色良くゆでて、生ならではのプチッと弾ける食感を出しましょう。卵はとろっと半熟に仕上げることがポイントです。献立のあと一品にいかがでしょうか?
サラダチキンをアレンジ!
グリーンピースとチキンのさっとあえ冷凍のグリーンピースと市販のサラダチキンを使った簡単副菜をご紹介します♪ごま油の風味が食欲をそそります。サラダチキンは細くさくとグリーンピースとのなじみがよくなります。おつまみにもおすすめの一品をお試しください!
ご飯によく合う!
グリーンピースとえびの塩炒め煮おつまみにもおすすめの1品です!さっと炒めて仕上げましょう♪グリーンピースがアクセントになります!
ふわっとさっくり!
グリーンピースと海老の春巻きはんぺんの柔らかい食感に、えびのプリッとさと、グリーンピースのほっくり感がプラス♪皮がパリッと美味しい、おつまみにもなる春巻きです!!!
【エスニック風】極旨おつまみ!グリーンピースの人気レシピ
さっと簡単!
グリーンピースとじゃがいものカレー炒め甘くて色鮮やかなグリーンピースに、ほっくりとしたじゃがいもと旨味の詰まったツナ缶を合わせました!
グリンピースの茹で方
料理の基本!
グリーンピースのゆで方生のグリーンピースを色よくゆでる方法をご紹介します。ポイントは塩ゆでをすることと、ゆで汁の中で冷ますことです。そうすることで緑が鮮やかで、シワのないツヤッとした仕上がりに♪そのまま食べるのはもちろん、サラダや卵焼き、ピラフなどにも加えてもおいしく食べられます。
グリンピースの保存方法
料理の基本!
グリーンピースの冷凍保存方法生のグリンピースは風味が落ちやすく、使い切れない場合は冷凍保存がおすすめです。今回は生と塩ゆでした場合の2種類の方法をご紹介します。調理の用途に合わせて冷凍方法を選択してみてください。炊き込みごはんやピラフにはもちろん、煮物やスープなどの料理に活用できます。冷凍保存を活用して日々の料理に役立ててみてください♪