DELISH KITCHEN

寒い日におすすめ♪

白味噌おでん

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    326kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    41.2g

  • 脂質

    10g

  • たんぱく質

    18g

  • 糖質

    35.7g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

白味噌を使ったおでんはいかがですか?おかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな一品です♪ぜひ一度作ってみてください。

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材料 【4人分】

手順

  1. 1

    大根は2cm幅に切って厚めに皮をむき、片面に十字に切り込みを入れる。鍋に水(分量外:適量)、大根を入れて中火で加熱し、竹串がすっと通るまでゆでて水気を切る。

  2. 2

    鍋に水(分量外:適量)、じゃがいもを皮をむかずに入れて中火で熱する。竹串がすっと通るまでゆでて水気を切り、皮をむく。

  3. 3

    こんにゃくは格子状に浅く切り込みを入れ、三角形になるように4等分に切る。鍋に水(分量外:適量)、こんにゃくを入れて沸騰したら3分ほどゆでて水気を切る。

  4. 4

    焼きちくわは斜めに半分に切る。

  5. 5

    大きめの鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら大根、じゃがいも、こんにゃくを加えて弱火で20分ほど煮る。

  6. 6

    みそを溶き入れ、がんもどき、ちくわ、ゆで卵を加えて10分ほど煮る。

レビュー

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(1件)

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