激安食材で家族満足！
アイディア味噌おでん
調理時間
-
カロリー
452kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
北海道文化放送「みんなのテレビ」で紹介されました！ ボリューム満点で食べ応えのあるおでんです♪ 油揚げの中にはお肉が入って、食べるとジュワッと肉汁広がります！ しょうが風味のみそをたっぷりつけてお召し上がりください♪
手順
1
大根は1.5cm幅の三角に切る。こんにゃくは薄めの三角に切る。さつま揚げは食べやすい大きさに切る。3つを串に刺す(目安16本できる)
ポイント
大根を最後に刺すと他の具材が外れにくい！
2
ボウルにもやし、水(分量外:少量)を入れてふんわりとラップし、500Wのレンジで5分加熱し、ザルにあげて流水でさっと洗い冷ます。
3
ボウルに☆、もやしを入れてよく混ぜ、端を切った油揚げに詰め、爪楊枝でとめる。
4
鍋に和風だし1L、酒、しょうゆを加え、1の串を入れて一度沸かす。沸いたらもやし巾着を加え、蓋をして中火から強火で10分加熱する
5
ボウルにみそ、砂糖、水を入れて混ぜ合わせる。鍋に入れて加熱し、一煮立ちしたら火を止めしょうがを加える
6
鍋に入れて加熱し、一煮立ちしたら火を止めしょうがを加える
