チョコレートプレートの作り方

手順

1. 1

   お好みの下絵にクッキングシートを重ね、セロハンテープで4辺を止める。

   ポイント

   文字などが入ったものを使用する場合は、反転させた下絵を使用してください。

2. 2

   チョコペンはお湯につけてあたため、溶かす。

   ポイント

   他色のチョコペンも同様にあたためて溶かしましょう。

3. 3

   コルネ1個に温めたチョコペンを少量入れる。

   ポイント

   チョコペンは固まりやすいので使う直前に使う分だけ入れましょう。追加する場合はその都度使い切ってから追加しましょう。残っているチョコペンはお湯につけておき、固まらないようにしましょう。

4. 4

   3のコルネで輪郭を描き、そのまま固まるまでおく。

5. 5

   3と同様にコルネにチョコペンを少量ずつ入れる。輪郭の中をそれぞれの色で塗りつぶす。そのまま固まるまでおく。

6. 6

   耐熱容器にホワイトチョコレートを細かく割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30〜40秒加熱する。取り出して溶けるまで混ぜ、粗熱をとる。

   ポイント

   溶け切らない場合は10秒ずつ追加加熱してください。

7. 7

   5で描いたものに溶かしたホワイトチョコレートをかけ、スプーンで形をととのえる。5〜10分ほど冷蔵庫に入れて冷やし固める。

8. 8

   冷蔵庫から取り出し、下絵とクッキングシートをはがす。

   ポイント

   金属製のバットに乗せると溶けにくく、作業しやすくなります。