いい香りに癒される♡
チャイケーキ
あの人気のドリンクがケーキに変身！ ふわふわ食感とシナモンの香りがたまりません♪ 見た目も可愛いのでラッピングしてプレゼントにもおすすめです♡
- 調理時間 約60分
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カロリー
277kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1切れ分あたり(9等分の場合)
料理レシピ
材料 18×18cm 角型
- ☆生地
- 紅茶 ティーバッグ4袋(8g)
- 牛乳 120cc
- 無塩バター 100g
- 溶き卵 1個分
- 砂糖 80g
- ホットケーキミックス 200g
- シナモンパウダー 小さじ1
- ★トッピング
- ホワイトチョコレート 40g
- 牛乳 大さじ1
- 粉砂糖 50g
- シナモンパウダー 適量
- お好きなトッピング 適量
作り方
1.
小鍋に牛乳を入れて弱火で熱し、小さな泡が立ってきたら紅茶を加えて2分程煮出して紅茶液を作る。
TIPS
出来上がり量60cc(足りない場合は牛乳を足す)。
2.
ボウルに無塩バターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白くふんわりするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、紅茶液を加えて混ぜ、ホットケーキミックス、シナモンパウダーを加えて切るように混ぜる。
TIPS
分離してしまった場合は湯煎に当てて混ぜながら少し温めてなめらかにする。
3.
型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れて170℃に予熱したオーブンで30〜35分焼いて冷ます。
4.
耐熱容器にホワイトチョコ、牛乳を入れて600Wのレンジで30〜40秒加熱して混ぜる。
5.
粉砂糖を加えて混ぜてアイシングを作る。
TIPS
ゆるい場合は粉砂糖を少量ずつ加えて様子を見る。
6.
ケーキを9等分に切り、アイシングをかけてシナモンパウダー(トッピング用)をかけて、お好きなトッピングをのせて常温で固める。
TIPS
今回はピンクペッパーを使用しました♪