ぷるっとおいしい！
抹茶ゼリー
つぶあんとホイップクリームと練乳をかけて食べる冷たいデザートのご紹介です♪お好みでバニラアイスをトッピングしてもおいしく召し上がれます。
カロリー
176kcal
炭水化物
33.1g
脂質
3.2g
たんぱく質
4.5g
糖質
31.4g
塩分
0.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》ボウルに抹茶ゼリー用の水(大さじ3)を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
2
別のボウルに抹茶、砂糖、水を入れて混ぜ、鍋に移して中火で熱し、周りがふつふつしてきたら火からおろす。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜながら溶かし、粗熱をとる。
3
バットに流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
4
四隅に空気を入れて取り出し、食べやすい大きさに切る。
ポイント
取り出しにくい際はバッドの底を熱湯にさっとくぐらせると、取り出しやすくなります。
5
器に等分に盛り、つぶあん、ホイップクリームを等分にのせ、練乳を等分にかける。
よくある質問
- Q
抹茶パウダーの大さじの重量はどのくらいですか？
Aこちらをご参照ください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- ホイップクリームなしで作りましたが特に問題なく、簡単でとっても美味しかったです！トッピングがなかったらけっこう甘さ控えめなので砂糖足してもいいなと思いました！あんことの相性が抜群です…(*´﹃｀*)
さまぁ〜
板ゼラチンを使ったのですが、ふやかしたりするのをミスったのか、ゼリーが固まりませんでした^^; 再加熱してゼラチンを追加して、やっと固まりました。 少し硬めになったかもしれないです。でも寒天で固めた食感に近くなったので結果オーライ？ 写真はホイップクリームをトッピングするのを忘れましたが、後でホイップクリームも追加したら、和風カフェで食べるデザートの味になりました。 めっちゃおいしくて満足感あります。 次作る時は一発でゼリーを固めたいと思います。
おねむ