DELISH KITCHEN

おもてなしに♪

抹茶ようかんの2層ゼリー

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    125kcal

  • 費用目安

    400前後

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甘納豆がきらきら浮かんだ2層のゼリーです。おもてなしに喜ばれること間違いなし!お祝いの席やパーティーにぜひお試しください♪

材料 【150ccカップ6個分】

手順

  1. 1

    ボウルにお湯(分量外:大さじ1)、抹茶を入れてだまがなくなるまで混ぜる。

  2. 2

    鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて混ぜながら中火で煮立たせ、沸騰したら弱火にして1分程煮る。白あん、1を加えてなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    2をカップに1/6量ずつ流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    【甘納豆寒天】鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて混ぜながら中火で煮立たせ、沸騰したら弱火にして1分程煮る。

  5. 5

    3を冷蔵庫から取り出し、4を1/6量ずつ流し入れ、半分程度固まったら、甘納豆を1/6量ずつ加え、冷蔵庫で冷やし固める。

    ポイント

    寒天液が熱すぎると、抹茶ようかんが溶けてしまうため、冷ましてから流し入れましょう。

レビュー

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(

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  • もぐもぐ

    見た目が涼やかで味も甘すぎず夏場にぴったりでとても美味でした。
  • syo

    あっさりして美味しかったですが、もう少し甘くても良いかと思いました。

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