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おもてなしに♪

抹茶ようかんの2層ゼリー

甘納豆がきらきら浮かんだ2層のゼリーです。おもてなしに喜ばれること間違いなし!お祝いの席やパーティーにぜひお試しください♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    125kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150ccカップ6個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルにお湯(分量外:大さじ1)、抹茶を入れてだまがなくなるまで混ぜる。

  2. 2.

    鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて混ぜながら中火で煮立たせ、沸騰したら弱火にして1分程煮る。白あん、1を加えてなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3.

    2をカップに1/6量ずつ流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4.

    【甘納豆寒天】鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて混ぜながら中火で煮立たせ、沸騰したら弱火にして1分程煮る。

  5. 5.

    3を冷蔵庫から取り出し、4を1/6量ずつ流し入れ、半分程度固まったら、甘納豆を1/6量ずつ加え、冷蔵庫で冷やし固める。

    TIPS

    寒天液が熱すぎると、抹茶ようかんが溶けてしまうため、冷ましてから流し入れましょう。

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