DELISH KITCHEN

賢く冷凍保存!
手作り餃子の冷凍保存方法

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調理時間

1

費用目安

200前後

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手作り餃子は冷凍保存がおすすめ!冷凍のまま調理でき、焼き餃子以外に水餃子や揚げ餃子などアレンジ自在で冷凍しておくと重宝します。

材料

  • 餃子12個(240g)

手順

  1. 1

    バットにラップを敷き、餃子を並べる。上からラップをし、冷凍室で保存する。

    ポイント

    餃子は成形後、早めに冷凍してください。皮同士がくっついてしまう場合は片栗粉をふってください。アルミバットにのせることで素早く冷凍することができます。

  2. 2

    餃子がしっかり凍ったら冷凍室から取り出し、冷凍用保存袋に移し入れ、空気を抜きながら袋の口を閉じる。冷凍室で保存する。

    ポイント

    保存袋は耐冷温度を確認して下さい。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は2週間です。

  • Q

    冷凍餃子の焼き方を教えてください。

    A

    こちらを参考にお作りください。

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