【チャンジャのアレンジレシピ】丼・サラダ・おつまみの絶品4選
作成日: 2023/06/25
更新日: 2026/08/14
「買ったけど、そのまま食べる以外の使い道が思いつかない」というときはありませんか？
チャンジャはタラの内臓ににんにくや唐辛子などを合わせた、ごはんのお供にもぴったりなキムチの一種。実はいろいろな料理にアレンジできる便利な一品です！
このページでは、丼・海苔巻き・サラダ・おつまみの絶品アレンジを4本ご紹介します。
お酒のお供にはもちろん、毎日の食卓がもっと楽しくなるおすすめのメニューです♪
ピックアップレシピ
【主食】
チャンジャの旨みと辛味で箸がすすむ、ごはんものレシピをご紹介します。海鮮とネバネバ食材の相性が抜群な「チャンジャ入りばくだん丼」と、酢飯とごま油の香りがマッチする「チャンジャ巻き」をピックアップしました。コリコリとした食感とピリ辛な味わいで、ランチにも小腹がすいたときにもぴったりですよ♪
ピリ辛！やみつき！
チャンジャ入りばくだん丼ばくだん丼とはマグロ、卵、納豆、オクラなどをご飯の上に盛り丼にした料理。醤油とワサビで食べるのが基本ですが、今回はチャンジャを加えたアレンジレシピをご紹介します♪海鮮とネバネバ食材の相性抜群さが人気。チャンジャのコリコリの食感と辛味がアクセントに！まずは卵黄を混ぜないで食べて、その後卵黄を混ぜる食べ方をお楽しみください。
レビュー
- おさち飲酒後の〆に出したら好評でペロッと食べてくれました！酢飯にしても美味しかったです。
やみつきコリコリ食感！
チャンジャ巻きチャンジャのコリコリ食感が美味しい巻き寿司のレシピをご紹介！チャンジャの辛味と酢飯の相性がよく、ごま油の風味ともマッチします♪
レビュー
- チロチャンジャ初試食🔰 切る時、チャンジャ中身のタラ胃が切り難い。 恵方巻のようにかぶり付きたい。 好きな大葉4枚に倍増。 ごま油小さじ1/4を塗り、 白ごま小さじ1/2を振る。 海鮮風味のキムチが美味しい😻
【副菜】
あと一品やおつまみに嬉しい、チャンジャの副菜レシピをご紹介します。シャキシャキ食感が楽しい「チャンジャと水菜のチョレギサラダ」と、香ばしいごま油が食欲をそそる「チャンジャ塩きのこ」の2本を揃えました。どちらもレンジ調理や和えるだけで手軽に作れて、箸が止まらない味わいですよ♪
ピリッとシャキシャキ！
チャンジャと水菜のチョレギサラダ魚の腸の塩辛、チャンジャを使ったチョレギサラダをご紹介♪シャキシャキした食感の水菜と焼き海苔とよく合います。チャンジャが加わることで大人向けのサラダに！お酒のおつまみやおもてなしにも喜ばれます♪
レビュー
- チロチャンジャ キムチ 辛口を使用。 砂糖→ラカントS小さじ1/2に半減。 ごま油小さじ1/2に減量。 にんにく1個を擦り下ろす。 辛い物好きには🥵嬉しい辛さ❤️🔥
レンチンしてあえるだけ！
チャンジャ塩きのこ人気の塩きのことチャンジャを合わせた旨味たっぷりおつまみ！ ごま油を加えて香りもよく仕上げました。 お家にある調味料で簡単にできます♪
レビュー
- チロチャンジャキムチ辛口を使い切りたく増量。 きのこは、加熱後、水をきる。 ごま油小さじ1/2に減量。 細ねぎ1本✂️カット。 チャンジャの辛さと、 きのこの旨みが合い、美味しい😘
- ふみ甘辛い味付けが気に入りました。きのこは加熱するとカサが減るので記載の分量より多めにしてもいいかもしれません。
