チャンジャ塩きのこ

手順

1. 1

   エリンギは根元を切り、半分に切って食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り、半分に切り、手でほぐす。

2. 2

   耐熱ボウルに1と塩を入れて、全体をさっくりと混ぜたらふんわりとラップをして、600Ｗのレンジで3分加熱する。

3. 3

   レンジから取り出して一度混ぜ、チャンジャ、ごま油を入れて、全体を混ぜ合わせる。器に盛り付けて、上から細ねぎをふる。