ピリッとシャキシャキ！
チャンジャと水菜のチョレギサラダ

「いつも同じ食べ方で飽きちゃった」「チャンジャを美味しく使い切る方法が知りたい」という時はありませんか？ 「チャンジャ」はタラの内臓やにんにく、唐辛子などを一緒に漬けて作るご飯のお供にもぴったりなキムチの一種ですが、実は色々な料理にアレンジできる便利な一品です！ このページではデリッシュキッチンの管理栄養士が監修した、『チャンジャ塩きのこ』や『チャンジャ入りばくだん丼』など4本のレシピをご紹介。 この特集を最後まで読めば、チャンジャを使ったアレンジ料理のレパートリーが増えますよ♪

「家飲みのおつまみは欲しいけど、色々作るのがちょっと面倒…」 そんな時は下ごしらえいらずで色合いも良い水菜を使って、ササっと簡単に手作りおつまみを用意してみませんか？ こちらでは、5分で作れる「水菜のコチュジャンサラダ」や「無限水菜」、10分で作れる「水菜とささみのごま和え」、「水菜とツナのマヨポン酢サラダ」をはじめ、おつまみにぴったりの手軽なレシピをご紹介。またビールに合う「水菜のカレー炒め」やワインに合う「スモークサーモンと水菜の生春巻き」など、お好みのお酒に合った水菜のレシピなど合わせて35本を揃えました。 おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひ夕食やお酒のお供にお役立てください。 2023/10/18更新