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ピリ辛!やみつき!

チャンジャ入りばくだん丼

ばくだん丼とはマグロ、卵、納豆、オクラなどをご飯の上に盛り丼にした料理。醤油とワサビで食べるのが基本ですが、今回はチャンジャを加えたアレンジレシピをご紹介します♪海鮮とネバネバ食材の相性抜群さが人気。チャンジャのコリコリの食感と辛味がアクセントに!まずは卵黄を混ぜないで食べて、その後卵黄を混ぜる食べ方をお楽しみください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外、少々)をふり、まな板の上で転がして、鍋にお湯を沸かして1分半ほど茹でて、輪切りにする。

  2. 2.

    マグロは食べやすい大きさに切る。ボウルにチャンジャとごま油を入れてあえる。

  3. 3.

    どんぶりにご飯を盛り、マグロとオクラ、納豆、マグロ、しそと卵黄をのせる。しょうゆを上からかけていただく。

    TIPS

    お好みでわさびも付けてお召し上がりください

レビュー

(1件)

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  • おさち
    飲酒後の〆に出したら好評でペロッと食べてくれました!酢飯にしても美味しかったです。

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