【メキシコ風料理を手作り】人気レシピ8選！本格料理をおうちで再現
作成日: 2023/06/25
更新日: 2024/05/20
メキシコ風の料理のレシピを簡単動画でご紹介。アボカドのワカモーレや牛ひき肉を包んだタコスなど8本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ディップしてメキシカン♪
ワカモレ（ワカモーレ）トルティーヤチップスのディップやタコスの具材として食べるのはもちろん、肉料理の添え物にもおすすめです！ライムや紫玉ねぎが手に入らないときは、レモンや玉ねぎで代用してもOK♪
レビュー
- あんぱんアボカドが十分に柔らかくない場合はバナナを近くに置いておくと熟れるのが早いです 火を使わないのでカンタンにできます＾＾T.G.I.FLYDAYSで食べたガカモレが忘れられず、こちらのレシピにたどり着きました
- noriスモークチーズと合わせたら、めちゃうまでした！
- biscotteフランスパンのお供にしました。
- yuki簡単に美味しくできた^_^ また作りたいです♪
ワカモレたっぷり♪
牛ひき肉のタコススパイシーな味付けでやみつき間違いなし♪人気のタコスを紹介します。トルティーヤには旨味たっぷりの牛肉と野菜をはさんでボリューミーな仕上がり！ワカモレとサルサソースも家庭にある調味料で簡単に手作りします♪自宅で本格派メキシカンを楽しみましょう。トルティーヤは小麦粉から作ったフラワートルティーヤ でも、コーンから作ったコーントルティーヤでもお好みでどうぞ♪
レビュー
- カピ前回はタコス、今回は同じ材料でタコライスにしました。 本当に美味しいです！ 母が辛いのが好きなのでタバスコは多めにいれますが、その分、挽き肉には少しだけ砂糖をいれて作るようにしています。 トッピングで砕いたドンタコスも今回はいれてみました。
- みつあみチリパウダー多めの方が美味しいので分量の10倍位の量を入れちゃいました😊みじん切りにした玉ねぎを入れてみたので辛くないししょっぱくないのでいい感じです！ とても美味しかったです！
- pchan牛挽肉じゃなくモモかたまりをスライスしてレタスの代わりにきゃべつで作りました とても美味しかったです またリピしたいです
- ナミ美味しかったです。ワカモレがいい味でした、
メキシコのホットサンド！
ケサディーヤトルティーヤで挟んで焼くだけ簡単！ 基本のケサディーヤ♪ 大人も子供も大好きな味！
お家でも簡単に♪
スパイシーチキンのタコススパイシーに焼き上げたチキンを挟んだタコスです！パーティーでも食卓にいろどりを添えてくれます♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです レタスの代わりにきゃべつで作りました サルサソースはビーフタコスレシピです またリピしたいです
- biscotteこれは病みつきになりそう！美味しい！ 具沢山で贅沢ですね♡ ササミと紫玉ねぎで作りました。
- muuスパイシーチキンはこのレシピの調味料を参考にして、サルサソースなどは他のレシピで作りました！チキンのタコスは初めてでしたが美味しかったです😋
- someday手順は多いですが、美味しかったです。 アボカドもパクチーも苦手なので無しで。トマトサルサはミートタコスのレシピで。 鶏むね肉はもっと薄く切って、早く火が通るようにした方が良いですね。4等分にしましたが、一つは分厚くて5分では火が通らず。チリパウダーは小さじ1強いれましたが、焼いた後味をみて、少し追加しました。 こちらのレシピではチーズ無しでしたが、最後にチーズを入れた方が好みでした。 また作ります！
手作りナチョス！
トルティーヤでナチョスお店の味をご家庭で♪ パリッとしたトルティーヤにピリ辛チリコンカンの相性抜群！ たくさん作れるので、人が集まる時にいかがでしょうか？
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです すごく簡単に出来ました
メキシコの伝統料理！
タマレスタマレスとはトウモロコシをすりつぶし、ラードと合わせてこねた生地(マサ)を、トウモロコシの葉やバナナの葉に包んで蒸したメキシコの伝統的な料理です。メキシコの屋台では鶏肉にサルサベルデやサルサロハを和えたものを中に入れて蒸しあげます。今回のレシピはトマトでサルサロハを作って具材にし、とうもろこしの葉で蒸しますが、手に入らない場合はクッキングシートで代用してもお作りいただけます！ラードが入った生地はコクがあり、サルサ味の具材と相性抜群です♪ぜひお試しください。
ヨーグルトソースで♪
牛パクチータコス牛こま切れ肉をスパイシーに炒めて、さっぱりしたサルサと合わせました♪ヨーグルトソースをかけて味の変化も楽しめます！
スパイス香る！
メキシカンライスメキシカンライスとはトマトベースのスープでお米を炊く、チリパウダーやクミンなどのスパイスが効いたスパイシーなメキシコ料理です。現地では肉料理やタコスなどに添えて食べられるのが一般的ですが、今回は鶏肉やピーマンを加えた、一皿でも満足できるDELISH KITCHEN風のメキシカンライスをご紹介します♪
