ワカモレたっぷり♪
牛ひき肉のタコス
スパイシーな味付けでやみつき間違いなし♪人気のタコスを紹介します。トルティーヤには旨味たっぷりの牛肉と野菜をはさんでボリューミーな仕上がり！ワカモレとサルサソースも家庭にある調味料で簡単に手作りします♪自宅で本格派メキシカンを楽しみましょう。トルティーヤは小麦粉から作ったフラワートルティーヤ でも、コーンから作ったコーントルティーヤでもお好みでどうぞ♪
カロリー
439kcal
炭水化物
43.8g
脂質
22.7g
たんぱく質
16.6g
糖質
39.3g
塩分
3.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
アボカドは中身をボウルに取り出してフォークの背で潰し、☆を加えて混ぜる(ワカモレ)。
2
玉ねぎ、トマト、ピーマン、パクチーはみじん切りにする。
3
ボウルに2の野菜、★を入れて混ぜる(サルサソース)。レタスは細切りにする。
4
フライパンにオリーブオイル、クミンを入れて弱火で1分程熱し、牛ひき肉を加えてフライ返しで押さえながら中火で炒める。塩こしょう、チリパウダーを加えて1〜2分炒め合わせ、取り出す。
5
別のフライパンを熱し、トルティーヤを入れて両面にうすく焼き色がつくまで弱めの中火で2〜3分焼く。同様に計4枚焼く。
6
トルティーヤ1枚にレタス、4、ワカモレ、サルサソースを順に1/4量ずつのせて半分に折りたたむ。同様に計4個作る。
よくある質問
- Q
アレンジを教えてください。
Aタコミートの牛ひき肉を豚や合挽き肉に代えても合います。このレシピではソフトトルティーヤで巻いていますが、トルティーヤをパリッと揚げたタコシェルに挟んでも美味しくいただけます。本場メキシコでも色々な食べ方があるのでお気に入りの味を見つけてください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 前回はタコス、今回は同じ材料でタコライスにしました。 本当に美味しいです！ 母が辛いのが好きなのでタバスコは多めにいれますが、その分、挽き肉には少しだけ砂糖をいれて作るようにしています。 トッピングで砕いたドンタコスも今回はいれてみました。
みつあみ
チリパウダー多めの方が美味しいので分量の10倍位の量を入れちゃいました😊みじん切りにした玉ねぎを入れてみたので辛くないししょっぱくないのでいい感じです！ とても美味しかったです！まり
とても簡単に作れて美味しかったです。 トルティーヤが業務スーパーで買うと安いので また作りたいと思います。pchan
牛挽肉じゃなくモモかたまりをスライスしてレタスの代わりにきゃべつで作りました とても美味しかったです またリピしたいです
もっと見る
カピ