食べるラー油レシピ！自家製からやみつきおつまみ・主食まで12選
作成日: 2023/07/03
更新日: 2026/03/23
ザクザク感と辛さがクセになる「食べるラー油」は、どんな食材とも相性抜群！
今回は、身近な材料で作る自家製レシピをはじめ、お酒に合う一品料理や、ランチや飲みのシメにぴったりのごはん・麺類までご紹介します。いつもの料理にも食べるラー油を加えればパッと味が決まるので、手軽な味付けのアクセントにもぴったり。
香ばしい風味を活かしたラインナップから、お気に入りのアレンジをぜひ見つけてみてください♪
【基本】手作りの味を楽しむ！自家製ラー油の作り方
にんにくや玉ねぎ、しょうがなど身近な材料で、パンチのある辛さの食べるラー油が手作りできます！ごはんにのせるのはもちろん、焼いたお肉のソースにするなど、ちょい足し調味料としても便利。1日ほどおくと風味が馴染んで、より一層おいしく楽しめます♪
身近なもので作る！
自家製食べるラー油パンチのある辛さの自家製の食べるラー油！ごはんにのせたり焼いたお肉のソースにしたり、ちょい足し調味料としてお楽しみください♪高温の油を使用するので調理は十分に注意してください。
レビュー
- take.o食べるラー油初めて作りましたが、 初めてにしては良い出来だと思います
【おつまみ・おかず】お酒もごはんもすすむ！ピリ辛の一品
和える・かけるだけのスピード副菜から、ガッツリ食べ応えのあるメインおかずまで勢揃い！きゅうりを使った「浅漬け」や、少ない調味料で作れる「食べるラー油で麻婆豆腐」など、お箸が止まらないメニューを集めました。身近な食材にパンチのある辛さを効かせた、バラエティ豊かな一品料理を楽しみましょう♪
おつまみにぴったり♪
食べるラー油できゅうりの浅漬け少ない材料で簡単に味が決まります！きゅうりは塩もみをして漬ける時間を短縮しましょう！ピリッとした程よい辛味とにんにくのおかげで手が止まらなくなるおいしさです！ビールのお供にぜひお試しください♪
レビュー
- みみりん美味しかったです(o^－^o)
- ななかキュウリの縞目がラー油の赤の中できれい。簡単で美味しいです。タンパク質を足したくて、キュウリにチクワを入れたら食べ応えも出ました。
- のりあきとても簡単で美味しく出来ます。おつまみにちょうど良いです。
- ぴんくふぇありーきゅうりの消費に大活躍❣️
いつもと一味違う♪
カツオのカルパッチョ(ラー油風味)カツオのお刺身にピリ辛でクセになるお手製ドレッシングをかけて♪手軽につくれておいしいお酒にぴったりな一品です。ぜひお試し下さい。
簡単に作れる！
豚肉とニラの食べるラー油炒め食べるラー油で簡単調理！ 使用する調味料も少なくすみます。 炒めるだけなのですぐに作れるのも嬉しい一品！
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- こんにゃく食べラーを使った他の料理があまりないので、その処理さえ困らなければ味は美味しいです！
- まき味付け、食べるラー油がなかったので 酢、テンメンジャン、醤油、酒、みりんで味付け。 大葉も入れたら今まで作った豚肉料理で一番好きな味になりました。 食べるラー油で次回作ります。
- pchan9190味付け簡単で美味しかったです。 夕食作りが億劫な日に最高の料理です(笑)
少ない調味料で作れる！
食べるラー油で麻婆豆腐食べるラー油のアレンジレシピです。 麻婆豆腐に入れて使う調味料を減らせるので手間も省けて 簡単に作れるのでおすすめです♪
レビュー
- コトリ辛さもちょうどいい辛さでした。簡単に作れて美味しかったです
- ぴんくふぇありー食べるラー油を使ったレシピを探して見つけました❣️味付けが簡単に済むので楽ちんです😊ただ、やっぱり普通に作る麻婆豆腐には勝てないかな。
食べるラー油で作る♪
なすとソーセージのピリ辛あんなすとソーセージをこんがりと焼き、食べるラー油で作るピリ辛あんでからめました。こってりしているのでごはんが進む一品です。豆腐に代用し、麻婆豆腐のようにアレンジするのもおすすめです。
レビュー
- シロ真っ赤な料理ですが辛くありません。 個人的にはもう少し辛くしたい
- まめのすけ高齢者がいるので、食べるラー油は使いませんでしたが美味しかったです。
- choma食べるラー油ではなくカルディの梅にんにく辣油で代用しましたがピリ辛のおかずになって美味しかったです！👍
- コボたんなす🍆にソーセージ、珍しくない組み合わせですが不思議に新鮮でしたね。食べるラー油を使うのは珍しいという感じでした。
爽やかなパクチー風味♪
食べるラー油でおつまみ水餃子食べるラー油を活用したお手軽レシピのご紹介です！うまみのあるピリ辛だれに仕上げました♪パクチーを使った水餃子は風味がよく爽やかな口当たりで、冷やして食べるとよりおいしいです。
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
【ランチやシメにも】うま辛がクセになる主食メニュー
お酒を飲んだ後のシメにはもちろん、手軽に済ませたいランチにも大活躍！5分で作れる「ねぎだれラー油丼」や、冷凍うどんを活用した「釜玉うどん」など、簡単な主食メニューを集めました。豆乳のコクや卵黄のまろやかさをピリ辛のアクセントが引き立てる、至福の一杯をぜひお試しください♪
ピリ辛！
食べるラー油釜玉うどん食べるラー油を釜玉うどんにのせた、卵のコクと ラー油のピリ辛がおいしいアレンジレシピです！ いつもと違ったうどんを作ってみてください♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- にゃんこ食べるラー油はなかなかアレンジが思い浮かばずいつも同じ料理に使用していたので、新たなアレンジレシピを見つけて良かったです！ 簡単で美味しくできたので 時間が無い時などにピッタリです！
- ねこねこ食べるラー油にはまっていて、色々アレンジしています。納豆を入れたり、蕎麦にしても美味しかったです！ 簡単で、夏には最高です。 今度は、天かす、オクラ、レタス、わかめなど入れてみようと思います。
- ピカどん食べるラー油だと、辛さが足りなかったので ラー油を足して辛めにしました。 簡単で美味しかったです♪
パパッと簡単！
あったか豆腐のねぎだれラー油丼豆腐が主役の丼をご紹介！食べるラー油のピリ辛感と、めんつゆを使ったねぎだれが食欲をそそる一品です♪忙しい時のお助けメニューにもなり、肉みそや温泉卵をのせるとボリューム満点の丼にアレンジできます♪
レビュー
- コトリネギの代わりに玉ねぎを入れました。簡単に作れて美味しかったです
- pchanとても美味しかったです 食べるラー油は手作りしました またリピしたいです
- ぴんくふぇありー食べるラー油は本当に良い仕事をします❣️めんつゆとよくマッチして美味しかったです👍夜食に良きです😊
大豆づくし！
食べるラー油のやっこそうめん豆乳を使ったピリ辛だれと、冷やっこをのせてW大豆のそうめんです！食べるラー油がアクセントになり、ピリッとした辛さがやみつきに♪暑い夏こそ食べたくなります。ぜひお試しください。
レビュー
- ぴんくふぇありー糖質０g麺を使いました❣️ラーメンやうどんは違いを感じますが、そうめんだと味も食感もほとんど変わらないです😊スープが薄味でした。水は豆乳の半分で十分な気がします。
- なちょ週末パパご飯で作りました。 そうめんと豆腐の水気をしっかり切ると、薄めの味付けスープが引き立ちます。食べるラー油で食感が良くなったところに、追いラー油で辛味を足して、作りました。
- kana味が薄く感じたので追いめんつゆしました！ さっぱりだけど辛くて夏にも食べたい味。
ひんやりピリ辛！
冷やし豆乳キムチ麺豆乳を使うことで、まろやかな味わいに仕上げています。キムチとラー油も加わり、より風味豊かな一品に。
レビュー
- ぴんくふぇありー麺は糖質０g麺を使ってヘルシーに。中華麺よりあっさりしますが、ごま油や食べるラー油でかなりしっかりした味付けです❣️鶏ガラスープの素は水では溶けないので、お湯で溶かしてから入れました😊
- モーリス好評ではありませんでした。
パパッと作れる！
食べるラー油でうま辛ハムチャーハン食べるラー油を活用したお手軽アレンジレシピです。香ばしく、にんにくやオニオンのうまみもしっかりある調味料なので、チャーハンの味付けにもぴったりです！辛さはお好みで量を調整してみてください♪
食べるラー油がアクセント！
アボカドの漬け丼食べるラー油のピリ辛感と、めんつゆを使ったたれがアボカドとベストマッチ！パパッと簡単に仕上がるので、忙しい時のお助けメニューにもなります。ぜひ、卵黄をたっぷりとからめてお召し上がりください♪
レビュー
- ぴんくふぇありー辛くなりすぎてしまいました。アボカド大好きなので、次はラー油をアボカドの味が感じられる程度の量にしたいと思います😊
