DELISH KITCHEN
【食べるラー油でおつまみ】激ウマレシピ20選!シメの麺やごはんも

【食べるラー油でおつまみ】激ウマレシピ20選!シメの麺やごはんも

作成日: 2023/07/03

更新日: 2024/10/01

おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか?浅漬けやカルパッチョなど食べるラー油を使ったおつまみレシピを20本ご紹介しています。おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。

目次

  1. 【おすすめ】食べるラー油を使ったおつまみレシピ
    1. おつまみにぴったり♪食べるラー油できゅうりの浅漬け
    2. 食べるラー油で作る♪なすとソーセージのピリ辛あん
    3. 簡単に作れる!豚肉とニラの食べるラー油炒め
    4. 爽やかなパクチー風味♪食べるラー油でおつまみ水餃子
    5. 少ない調味料で作れる!食べるラー油で麻婆豆腐
  2. 【カルパッチョ】食べるラー油を使ったおつまみレシピ
    1. ピリッと大人の味♪マグロのカルパッチョ(ラー油風味)
    2. いつもと一味違う♪カツオのカルパッチョ(ラー油風味)
    3. ピリッと大人の味♪たこのカルパッチョ(ラー油風味)
    4. ラー油がアクセント♪鯛のカルパッチョ(ラー油風味)
    5. おもてなしにもおすすめ!ブリのカルパッチョ(ラー油風味)
    6. ピリッと大人の味♪アジのカルパッチョ(ラー油風味)
    7. ラー油がアクセント♪ホタテのカルパッチョ(ラー油風味)
  3. 【飲みのシメに】食べるラー油を使ったおつまみレシピ
    1. ピリ辛!食べるラー油釜玉うどん
    2. パパッと作れる!食べるラー油でうま辛ハムチャーハン
    3. ふわふわ卵白をのせて♪ラー油卵かけごはん
    4. 大豆づくし!食べるラー油のやっこそうめん
    5. 食べるラー油がアクセント!生卵で食べるそうめん
    6. パパッと簡単!あったか豆腐のねぎだれラー油丼
    7. ひんやりピリ辛!冷やし豆乳キムチ麺
    8. 食べるラー油がアクセント!アボカドの漬け丼

【おすすめ】食べるラー油を使ったおつまみレシピ


  • 「食べるラー油できゅうりの浅漬け」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    食べるラー油できゅうりの浅漬け

    4.4

    (
    78件
    )

    少ない材料で簡単に味が決まります!きゅうりは塩もみをして漬ける時間を短縮しましょう!ピリッとした程よい辛味とにんにくのおかげで手が止まらなくなるおいしさです!ビールのお供にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 塩 食べるラー油 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みみりん
      美味しかったです(o^-^o)
    • のりあき
      とても簡単で美味しく出来ます。おつまみにちょうど良いです。
    • ななか
      キュウリの縞目がラー油の赤の中できれい。簡単で美味しいです。タンパク質を足したくて、キュウリにチクワを入れたら食べ応えも出ました。
    • ぴんくふぇありー
      きゅうりの消費に大活躍❣️
  • 「なすとソーセージのピリ辛あん」のレシピ動画

    食べるラー油で作る♪
    なすとソーセージのピリ辛あん

    3.9

    (
    48件
    )

    なすとソーセージをこんがりと焼き、食べるラー油で作るピリ辛あんでからめました。こってりしているのでごはんが進む一品です。豆腐に代用し、麻婆豆腐のようにアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ なす ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 食べるラー油 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シロ
      真っ赤な料理ですが辛くありません。 個人的にはもう少し辛くしたい
    • まめのすけ
      高齢者がいるので、食べるラー油は使いませんでしたが美味しかったです。
    • スレンチェスカ
      汁だくでした。なすがとろとろです。辛くなかったのでレビューを参考にして、仕上げにラー油をかけたらグッドでした。
    • ごりさん
      初めて、分量通り作ってみたけど、食べるラー油のピリ辛感最高。ご飯のおかずより、酒のつまみの方が合いそうな味かも!
  • 「豚肉とニラの食べるラー油炒め」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    豚肉とニラの食べるラー油炒め

    4.4

    (
    31件
    )

    食べるラー油で簡単調理! 使用する調味料も少なくすみます。 炒めるだけなのですぐに作れるのも嬉しい一品!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 ニラ もやし ごま油 酒 塩 食べるラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • こんにゃく
      食べラーを使った他の料理があまりないので、その処理さえ困らなければ味は美味しいです!
    • ひろ
      簡単で、時短レシピになりました。
    • りんご
      もっとたべるラー油入れてもおいしかったかも。
  • 「食べるラー油でおつまみ水餃子」のレシピ動画

    爽やかなパクチー風味♪
    食べるラー油でおつまみ水餃子

    食べるラー油を活用したお手軽レシピのご紹介です!うまみのあるピリ辛だれに仕上げました♪パクチーを使った水餃子は風味がよく爽やかな口当たりで、冷やして食べるとよりおいしいです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 鶏ひき肉 パクチー 長ねぎ 塩 酒 ごま油 おろししょうが 片栗粉 食べるラー油 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「食べるラー油で麻婆豆腐」のレシピ動画

    少ない調味料で作れる!
    食べるラー油で麻婆豆腐

    4.2

    (
    8件
    )

    食べるラー油のアレンジレシピです。 麻婆豆腐に入れて使う調味料を減らせるので手間も省けて 簡単に作れるのでおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      300前後

    木綿豆腐 豚ひき肉 ごま油 酒 しょうゆ 食べるラー油 鶏がらスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • コトリ
      辛さもちょうどいい辛さでした。簡単に作れて美味しかったです
    • ぴんくふぇありー
      食べるラー油を使ったレシピを探して見つけました❣️味付けが簡単に済むので楽ちんです😊ただ、やっぱり普通に作る麻婆豆腐には勝てないかな。

【カルパッチョ】食べるラー油を使ったおつまみレシピ


  • 「マグロのカルパッチョ(ラー油風味)」のレシピ動画

    ピリッと大人の味♪
    マグロのカルパッチョ(ラー油風味)

    ラー油風味のマグロのカルパッチョをご紹介します!ラー油の辛さとポン酢の酸味がくせになる一品です♪おつまみにはもちろん、ごはんのおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      300前後

    マグロ[刺身] 食べるラー油 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カツオのカルパッチョ(ラー油風味)」のレシピ動画

    いつもと一味違う♪
    カツオのカルパッチョ(ラー油風味)

    4.4

    (
    7件
    )

    カツオのお刺身にピリ辛でクセになるお手製ドレッシングをかけて♪手軽につくれておいしいお酒にぴったりな一品です。ぜひお試し下さい。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      1000前後

    カツオ[刺身] 食べるラー油 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たこのカルパッチョ(ラー油風味)」のレシピ動画

    ピリッと大人の味♪
    たこのカルパッチョ(ラー油風味)

    ピリ辛風味のたこのカルパッチョをご紹介!プリプリのたこにラー油の辛さとポン酢の酸味がぴったり♪おつまみにはもちろん、ごはんのおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      500前後

    ゆでだこ 食べるラー油 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鯛のカルパッチョ(ラー油風味)」のレシピ動画

    ラー油がアクセント♪
    鯛のカルパッチョ(ラー油風味)

    鯛を使ったラー油風味のカルパッチョレシピをご紹介します!ラー油の辛さとポン酢の酸味がくせになる一品です♪今夜のおつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鯛[刺身] 食べるラー油 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブリのカルパッチョ(ラー油風味)」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    ブリのカルパッチョ(ラー油風味)

    ブリを使ったラー油風味のカルパッチョをご紹介します!ラー油の辛さとポン酢の酸味がくせになります♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ブリ[刺身] 食べるラー油 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アジのカルパッチョ(ラー油風味)」のレシピ動画

    ピリッと大人の味♪
    アジのカルパッチョ(ラー油風味)

    ラー油を使ったアジのカルパッチョをご紹介!ラー油の辛さとポン酢の酸味が食欲をそそります♪おつまみにはもちろん、ごはんのおかずにもなる一品です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      900前後

    アジ[刺身] 食べるラー油 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテのカルパッチョ(ラー油風味)」のレシピ動画

    ラー油がアクセント♪
    ホタテのカルパッチョ(ラー油風味)

    ラー油を使ったホタテのカルパッチョをご紹介!ラー油の辛さとポン酢の酸味がホタテのシンプルな味わいにぴったり♪おつまみにはもちろん、ごはんのおかずにもなる一品です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      600前後

    ホタテ[刺身] 食べるラー油 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【飲みのシメに】食べるラー油を使ったおつまみレシピ


  • 「食べるラー油釜玉うどん」のレシピ動画

    ピリ辛!
    食べるラー油釜玉うどん

    4.3

    (
    13件
    )

    食べるラー油を釜玉うどんにのせた、卵のコクと ラー油のピリ辛がおいしいアレンジレシピです! いつもと違ったうどんを作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      100前後

    食べるラー油 うどん(冷凍) 卵 めんつゆ(2倍濃縮) 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • にゃんこ
      食べるラー油はなかなかアレンジが思い浮かばずいつも同じ料理に使用していたので、新たなアレンジレシピを見つけて良かったです! 簡単で美味しくできたので 時間が無い時などにピッタリです!
    • ねこねこ
      食べるラー油にはまっていて、色々アレンジしています。納豆を入れたり、蕎麦にしても美味しかったです! 簡単で、夏には最高です。 今度は、天かす、オクラ、レタス、わかめなど入れてみようと思います。
    • ピカどん
      食べるラー油だと、辛さが足りなかったので ラー油を足して辛めにしました。 簡単で美味しかったです♪
  • 「食べるラー油でうま辛ハムチャーハン」のレシピ動画

    パパッと作れる!
    食べるラー油でうま辛ハムチャーハン

    3.0

    (
    3件
    )

    食べるラー油を活用したお手軽アレンジレシピです。香ばしく、にんにくやオニオンのうまみもしっかりある調味料なので、チャーハンの味付けにもぴったりです!辛さはお好みで量を調整してみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      504kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん ハム 溶き卵 細ねぎ ごま油 食べるラー油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ラー油卵かけごはん」のレシピ動画

    ふわふわ卵白をのせて♪
    ラー油卵かけごはん

    3.6

    (
    3件
    )

    にんにくのきいたラー油と泡立てた卵白、卵黄を白いごはんにのせて、ピリ辛卵かけご飯を作ります♪とろっと卵黄とふわふわ卵白、食感のあるラー油がごはんに合わさって、止まらないおいしさです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごはん 卵 食べるラー油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです 食べるラー油は手作りしました
  • 「食べるラー油のやっこそうめん」のレシピ動画

    大豆づくし!
    食べるラー油のやっこそうめん

    3.8

    (
    8件
    )

    豆乳を使ったピリ辛だれと、冷やっこをのせてW大豆のそうめんです!食べるラー油がアクセントになり、ピリッとした辛さがやみつきに♪暑い夏こそ食べたくなります。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      577kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん 絹豆腐 かいわれ 食べるラー油 無調整豆乳 水 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      糖質0g麺を使いました❣️ラーメンやうどんは違いを感じますが、そうめんだと味も食感もほとんど変わらないです😊スープが薄味でした。水は豆乳の半分で十分な気がします。
    • kana
      味が薄く感じたので追いめんつゆしました! さっぱりだけど辛くて夏にも食べたい味。
  • 「生卵で食べるそうめん」のレシピ動画

    食べるラー油がアクセント!
    生卵で食べるそうめん

    3.8

    (
    10件
    )

    とろ〜り生卵と一緒に食べるそうめんはいかがでしょうか?食べるラー油が味の決め手!全体を混ぜてお召し上がりください♪とっても簡単なのに一皿で満足感のある一品です。いつもと違うそうめんを食べたいときにぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん 卵 細ねぎ(刻み) 食べるラー油 ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • わおん
      初めて作りましたがとっても簡単でした😌🎵 これからの時期に最適です☺️
    • ゆき
      辛味が少ないラー油をかったから 辛さは感じなかったですね〜 卵も卵黄だけにしたら味がまた違うかも😋
  • 「あったか豆腐のねぎだれラー油丼」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    あったか豆腐のねぎだれラー油丼

    4.6

    (
    8件
    )

    豆腐が主役の丼をご紹介!食べるラー油のピリ辛感と、めんつゆを使ったねぎだれが食欲をそそる一品です♪忙しい時のお助けメニューにもなり、肉みそや温泉卵をのせるとボリューム満点の丼にアレンジできます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      535kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 絹豆腐 食べるラー油 刻みのり 細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • コトリ
      ネギの代わりに玉ねぎを入れました。簡単に作れて美味しかったです
    • pchan
      とても美味しかったです  食べるラー油は手作りしました またリピしたいです
    • ぴんくふぇありー
      食べるラー油は本当に良い仕事をします❣️めんつゆとよくマッチして美味しかったです👍夜食に良きです😊
  • 「冷やし豆乳キムチ麺」のレシピ動画

    ひんやりピリ辛!
    冷やし豆乳キムチ麺

    4.3

    (
    3件
    )

    豆乳を使うことで、まろやかな味わいに仕上げています。キムチとラー油も加わり、より風味豊かな一品に。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      598kcal

    • 費用目安

      300前後

    中華麺[生] キムチ 食べるラー油 細ねぎ(刻み) ごま油 無調整豆乳 水 中華顆粒だし 白すりごま めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      麺は糖質0g麺を使ってヘルシーに。中華麺よりあっさりしますが、ごま油や食べるラー油でかなりしっかりした味付けです❣️鶏ガラスープの素は水では溶けないので、お湯で溶かしてから入れました😊
  • 「アボカドの漬け丼」のレシピ動画

    食べるラー油がアクセント!
    アボカドの漬け丼

    食べるラー油のピリ辛感と、めんつゆを使ったたれがアボカドとベストマッチ!パパッと簡単に仕上がるので、忙しい時のお助けメニューにもなります。ぜひ、卵黄をたっぷりとからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      772kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 卵黄 アボカド めんつゆ[3倍濃縮] 食べるラー油 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      辛くなりすぎてしまいました。アボカド大好きなので、次はラー油をアボカドの味が感じられる程度の量にしたいと思います😊