食べるラー油でうま辛ハムチャーハン

手順

1. 1

   細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

2. 2

   ハムは1cm角に切る。

3. 3

   フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、卵を流し入れ、ざっと大きく混ぜて半熟状になったら取り出す。

4. 4

   フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、ハムを入れてさっと炒める。ごはんを加えてパラッとするまで炒め、食べるラー油、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

   ポイント

   食べるラー油の量はお好みで調整してください。

5. 5

   細ねぎを加えて卵を戻し入れ、全体を炒め合わせる。