冷やし豆乳キムチ麺

手順

1. 1

   キムチは粗みじん切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分〜1時間冷やす。

3. 3

   鍋に湯をわかし、中華麺を袋の表記時間通りゆでる。冷水にさらし、水気を切る。ごま油をまわしかけ、混ぜる。

4. 4

   器に3の中華麺を盛り。2の豆乳つゆをかける。キムチをのせ、食べるラー油をかけ、細ねぎをちらす。