DELISH KITCHEN

食べるラー油で作る♪
なすとソーセージのピリ辛あん

3.9

調理時間

30

費用目安

300前後

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なすとソーセージをこんがりと焼き、食べるラー油で作るピリ辛あんでからめました。こってりしているのでごはんが進む一品です。豆腐に代用し、麻婆豆腐のようにアレンジするのもおすすめです。

  • カロリー

    295kcal

  • 炭水化物

    11.6g

  • 脂質

    23.5g

  • たんぱく質

    8.3g

  • 糖質

    9.4g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを取り、一口大に切る。

  2. 2

    ソーセージは斜め1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、なす、ソーセージを入れて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

  4. 4

    ☆を加えて煮立たせ、3分程弱火で煮る 。水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

3.9

※レビューはアプリから行えます
  • シロ

    真っ赤な料理ですが辛くありません。 個人的にはもう少し辛くしたい
  • まめのすけ

    高齢者がいるので、食べるラー油は使いませんでしたが美味しかったです。
  • スレンチェスカ

    汁だくでした。なすがとろとろです。辛くなかったのでレビューを参考にして、仕上げにラー油をかけたらグッドでした。
  • ごりさん

    初めて、分量通り作ってみたけど、食べるラー油のピリ辛感最高。ご飯のおかずより、酒のつまみの方が合いそうな味かも!

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