食べるラー油で作る♪
なすとソーセージのピリ辛あん
調理時間
約30分
カロリー
295kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
なすとソーセージをこんがりと焼き、食べるラー油で作るピリ辛あんでからめました。こってりしているのでごはんが進む一品です。豆腐に代用し、麻婆豆腐のようにアレンジするのもおすすめです。
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを取り、一口大に切る。
2
ソーセージは斜め1cm幅に切る。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、なす、ソーセージを入れて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。
4
☆を加えて煮立たせ、3分程弱火で煮る 。水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜる。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 味付け微妙…でした。食べるラー油の種類にもよるのでしょうか。この味付けにこの食材の組み合わせは、合わないかな。
まめのすけ
高齢者がいるので、食べるラー油は使いませんでしたが美味しかったです。ごりさん
初めて、分量通り作ってみたけど、食べるラー油のピリ辛感最高。ご飯のおかずより、酒のつまみの方が合いそうな味かも!のんちゃん
食べる辣油無いからコチュジャンにしました。魚肉ソーセージ、豆腐入れてみました。余り辛かったから‼️でも美味しい👍🍆は、下味に塩コショウしたほうが噛んだ時美味しいと思った。
もっと見る
ぴんくふぇありー