食べるラー油で作る♪
なすとソーセージのピリ辛あん
なすとソーセージをこんがりと焼き、食べるラー油で作るピリ辛あんでからめました。こってりしているのでごはんが進む一品です。豆腐に代用し、麻婆豆腐のようにアレンジするのもおすすめです。
カロリー
295kcal
炭水化物
11.6g
脂質
23.5g
たんぱく質
8.3g
糖質
9.4g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを取り、一口大に切る。
2
ソーセージは斜め1cm幅に切る。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、なす、ソーセージを入れて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。
4
☆を加えて煮立たせ、3分程弱火で煮る 。水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜる。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
3.9
※レビューはアプリから行えます
- 真っ赤な料理ですが辛くありません。 個人的にはもう少し辛くしたい
まめのすけ
高齢者がいるので、食べるラー油は使いませんでしたが美味しかったです。スレンチェスカ
汁だくでした。なすがとろとろです。辛くなかったのでレビューを参考にして、仕上げにラー油をかけたらグッドでした。ごりさん
初めて、分量通り作ってみたけど、食べるラー油のピリ辛感最高。ご飯のおかずより、酒のつまみの方が合いそうな味かも!
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シロ