食べるラー油で作る♪
なすとソーセージのピリ辛あん
なすとソーセージをこんがりと焼き、食べるラー油で作るピリ辛あんでからめました。こってりしているのでごはんが進む一品です。豆腐に代用し、麻婆豆腐のようにアレンジするのもおすすめです。
- 調理時間 約30分
カロリー
295kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
なすはへたを取り、一口大に切る。
2.
ソーセージは斜め1cm幅に切る。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、なす、ソーセージを入れて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。
4.
☆を加えて煮立たせ、3分程弱火で煮る 。水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜる。
5.
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(13件)
3.7
※レビューはアプリから行えます。
- ふぁにちゃんピリ辛だけど、辛いのが苦手な婆ちゃんも食べてくれました。 暑い夏にぴったりです。
- シンデレラ辛くなく美味しかった。
- マックンのお母さんラー油がソーセージにうまくからまないし、茄子が油を吸うのでただ油っぽいだけでした。