1. 食べるラー油で作る♪なすとソーセージのピリ辛あん

食べるラー油で作る♪

なすとソーセージのピリ辛あん

なすとソーセージをこんがりと焼き、食べるラー油で作るピリ辛あんでからめました。こってりしているのでごはんが進む一品です。豆腐に代用し、麻婆豆腐のようにアレンジするのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    295kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    なすはへたを取り、一口大に切る。

  2. 2.

    ソーセージは斜め1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、なす、ソーセージを入れて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立たせ、3分程弱火で煮る 。水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜる。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(13件)

3.7
※レビューはアプリから行えます。
  • ふぁにちゃん
    ピリ辛だけど、辛いのが苦手な婆ちゃんも食べてくれました。 暑い夏にぴったりです。
  • シンデレラ
    辛くなく美味しかった。
  • マックンのお母さん
    ラー油がソーセージにうまくからまないし、茄子が油を吸うのでただ油っぽいだけでした。