DELISH KITCHEN

【鍋】あごだしを使ったレシピ


  • 「あごだし鍋」のレシピ動画

    上品な味わい♪
    あごだし鍋

    4.5

    (
    19件
    )

    定番の食材を使った鍋ですが、粉末のあごだしを使って上品な風味をお楽しみください。野菜のおいしさがより引き立ちます♪濃口しょうゆを使う場合は分量を減らし、塩を調整して加えてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 木綿豆腐 白菜 長ねぎ にんじん えのき しいたけ 酒 みりん 薄口しょうゆ あごだし[粉末] 水

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たいぞー
      誰でも食べやすい!作り方簡単!
    • 烈火竜
      持っていた土鍋は一人用でしたので出汁を二回に分けて使いました。美味しかったです。
    • ゆめか
      おいしかったです
    • とりきんぐ
      あっさりして美味しい。困った時は鍋だな! 鱈を入れると美味しいっす。
  • 「海老団子と肉団子のあごだし鍋」のレシピ動画

    市販の鍋つゆで簡単♪
    海老団子と肉団子のあごだし鍋

    4.6

    (
    5件
    )

    ぷりっと食感の手作り海老団子がおいしいあごだし鍋!今回は市販の鍋つゆとつくねを使ったお手軽レシピです。鍋つゆはお好みでアレンジしてお楽しみください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      -

    生鶏だんご むきえび 油揚げ 白菜 長ねぎ かぶ[葉付き] あごだし鍋つゆストレートタイプ 卵白 片栗粉 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ♡Rina♡
      市販の鍋つゆで作れるの、簡単で良いですね。🍲この時期に…ぴったりですね。🥢

【汁物】あごだしを使ったレシピ


  • 「わかめとお揚げのあご出汁味噌汁」のレシピ動画

    出汁香る!
    わかめとお揚げのあご出汁味噌汁

    4.2

    (
    7件
    )

    あごだしを使うことで、風味豊かなお味噌汁に仕上げました!お好みの具材を入れてぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      50以内

    わかめ[乾燥] 油揚げ あごだし[粉末] 水 みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 章ちゃん
      白菜をいれてみました。 あごだし(粉末)いれなかったです。 ダシ入りの味噌なので。
  • 「博多雑煮」のレシピ動画

    お正月やお祝いにおすすめ!
    博多雑煮

    4.5

    (
    8件
    )

    味わい深いあごだしを使った博多雑煮のレシピをご紹介します!具材に使われるかつお菜は、縁起が良い食材として親しまれる博多の伝統野菜です。出世魚のブリと共に博多雑煮には欠かせません。かまぼこ、里芋、にんじんなどを加えて具沢山に仕上げます♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      -

    丸餅 ブリ[切り身] かまぼこ 干ししいたけ かつお菜 にんじん 里芋 水 干ししいたけの戻し汁 あごだし[粉末] みりん 塩 薄口しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kana
      あごだしなくてふつうのほんだし顆粒だし! ちょっと味薄めかな〜 ぶりのお雑煮ははじめて食べました。 かつお菜のかわりに三つ葉、 里芋は冷凍に頼るという手抜き具合です笑

【うどん】あごだしを使ったレシピ


  • 「あごだしうどん」のレシピ動画

    だしの旨味を感じて!
    あごだしうどん

    5.0

    (
    3件
    )

    あごだしの風味を楽しんでいただける一品に仕上げました!お好みの具材をのせてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      100前後

    うどん[ゆで] 揚げ玉 かまぼこ わかめ[乾燥] みりん しょうゆ あごだし[粉末] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【お茶漬け】あごだしを使ったレシピ


  • 「焼きおにぎりのあご出汁茶漬け」のレシピ動画

    だしの旨味を味わって!
    焼きおにぎりのあご出汁茶漬け

    焼きおにぎりにすることで香ばしい味わいに仕上げました!三つ葉の香りも好相性。わさびはお好みで調整してください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 白いりごま 三つ葉 わさび 刻みのり ごま油 あごだし[粉末] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】あごだしを使ったレシピ


  • 「大根と豚肉のあごだし煮」のレシピ動画

    だしの旨味を味わって!
    大根と豚肉のあごだし煮

    3.6

    (
    5件
    )

    あごだしを使い、風味豊かな味わいに仕上げました!大根と豚肉の旨味が溶け出した一品です。ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 大根 ごま油 三つ葉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ あごだし[粉末] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • moesimba
      たまたま粉末のあごだしを頂いたので作ってみました。出汁の旨味がよく出ています。三つ葉はないので代わりに大根の葉っぱを混ぜました。シャキシャキシャキの歯応えがプラスされます。すこしパンチに欠ける気がしたので柚子胡椒を使いながら食べたらとても美味しかったです!