DELISH KITCHEN

市販の鍋つゆで簡単♪

海老団子と肉団子のあごだし鍋

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    164kcal

  • 費用目安

    -

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ぷりっと食感の手作り海老団子がおいしいあごだし鍋!今回は市販の鍋つゆとつくねを使ったお手軽レシピです。鍋つゆはお好みでアレンジしてお楽しみください♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    白菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。かぶは葉を1cmほど残して切り分ける。かぶは皮をむいて6等分の放射状に切る。葉は3cm幅に切る(野菜)。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フードプロセッサーにむきえび、☆を入れてなめらかになるまで撹拌する。

    ポイント

    むきえびは背わたがあれば取り除き、水で洗って水気をふきとっておきましょう。フードプロセッサーがない場合は、むきえびを包丁でたたいて細かくしてからボウルに入れて☆を加え、ねばりが出るまでしっかりと混ぜてください。

  4. 4

    鍋にあごだし鍋つゆを入れて中火で熱し、煮立ったら3をスプーンで丸めながら加える。生鶏だんごを加えて再び煮立ったら火が通るまで5分ほど煮る。野菜、油揚げを加えてふたをし、火が通るまで煮る。

注意事項

・土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ♡Rina♡

    市販の鍋つゆで作れるの、簡単で良いですね。🍲この時期に…ぴったりですね。🥢

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