【白髪ねぎでおつまみ】家飲みのお供に作る絶品レシピ12選！
作成日: 2023/07/08
更新日: 2024/10/11
おつまみにもおすすめな白髪ねぎを使ったレシピを簡単動画でご紹介。白髪ねぎとハムの中華サラダやくるくるビッグチャーシューなど12本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
白髪ネギが主役！人気のおつまみレシピ
即席アレンジおつまみ！
ねぎチャーシューのピリ辛和え居酒屋メニューをご家庭で♪ねぎの程よい辛みとラー油がやみつきになること間違いなし！コンビニなどの市販の焼き豚を使っても、手作りの焼き豚が余った時にリメイクしてもおいしいです。お酒のおつまみや副菜にしたり、ご飯に乗せて丼にしたりと食べ方は色々♪タレがご飯にもよく合います。お好みで茹でもやしを加えてボリュームアップするのもおすすめです。
レビュー
- てきとーママサイコ〜！ わたしは おネギが少し足りなかったので 山芋の細切りも混ぜましたが、これもまた正解でした。主人絶讃！ 冷蔵庫に余ってるもので、チャチャッと出来ますね！ ありがとうございます
- もじゃ美味しかったです
- ひろぴー火を使わないで作れですごく美味しいです、
- モーこれは美味しい！ 簡単おつまみでリピート確定ですね！ 海苔を忘れてて 最後に散らして混ぜながら食べました。 ラーメンの上にトッピングしても合いそうと 思いました。
ごはんがすすむ♪
白髪ねぎの肉巻きたれにもねぎを使ったねぎ尽くしの肉巻きをご紹介！甘辛味でごはんとの相性もバッチリです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- まりホットプレートで焼きました。 簡単にできて美味しかったです。
- モーリス好評でした。
- トシネギを切ったり刻んだりするのが面倒ですが、比較的簡単に出来ます。ソースもまずまずの味付け。ただ食感がダメ。ネギが硬くて食べるのに疲れてしまう。リピなしです。
- ぬーん美味しかったです！でも噛みきれないので次は長さ半分で作らないと。味は子供ももりもり食べられる味でした☆
メンマの食感が決め手！
白髪ねぎとハムの中華サラダねぎとメンマが相性抜群の白髪ねぎとハムの中華サラダをご紹介！ラー油を加えることでピリッと辛い中華風に仕上げました！ねぎとメンマの食感がクセになる美味しさですよ♪おつまみやラーメンのお供にもぴったりの一品です！
レビュー
- しゅりんぷさっぱりおいしくいただきました。 白髪ネギ刻むのが大変でした。
- ねこ鍋白髪ねぎを作るのが大変でした…。 味は美味しいのになぁ…。
トッピングにおすすめ♪
白髪ねぎのコチュジャンあえ素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介♪白髪ねぎとコチュジャンのあとを引く辛さがたまりません！ラーメンやお好きな丼にたっぷりとのせてもよし、焼いたお肉と一緒に食べるのもおすすめです。
トッピングに活用！白髪ネギを使ったおつまみレシピ
こってりおいしい♪
くるくるビッグチャーシュー薄切り肉をくるくる巻いてブロック肉のように仕立て、甘辛いたれで煮込みます。食卓に置いた見た目のインパクトは抜群！ブロック肉より煮込み時間が少なくなるのでチャーシューを手軽に食べたい方におすすめです♪
レビュー
- pocota3分の1ぐらいの豚肉で作ったので細めのチャーシューになってしまいましたが、とても美味しく出来ました。 普通のチャーシューは食感が硬いものも中にはありますが、これなら毎度同じ硬さで作れて嬉しいです。 チャーシュー丼にして夫に出したところ『これ、毎週作ってほしい…』と言ってました。
- 亀父美味しい❗️酒のあてに最高
- ペトラッシュ豚肉半量で２人前作りました！豚バラが少なかったので豚こまを間に入れて一緒に巻きました。美味しかったです！大好評でした。リピ確定です！つまようじ付けなくても綺麗に焼けました～♪
- n.とっても美味しかったです(｡•～•｡) そのままだと油っこいので、一度冷蔵庫で冷やした後に、固まった油を取ってから 温めると私達には丁度良い感じでした。 リピートしていきます！
ふわふわつくね♪
鶏だんごと大根の煮物味のしみた大根とふわふわ食感の鶏だんごはほっとするおいしさです。仕上げにごま油をまわしかけて、香りづけしましょう♪水菜やえのきなどを加えて鍋仕立てにするのもおすすめです。
レビュー
- みみりんえのきも入れました。 優しい味で美味しかったです(o^－^o)
- はぎこ冷凍の鶏だんごで時短！水菜はへろへろになっちゃうから仕上げに入れるのがいいですね。
- みやまりつくねがふわふわで美味しかったです。大根がなかなか柔らかくならなかったので、ちょっとレンジで下茹でしてから煮れば良かったかも。
- タロ大根と人参は先に下茹でし、ネギのかわりに玉ねぎでフープロで一気に団子にして作りました。 寒い時期にほっこりするメニューでまた作りたいと思います。
プリっとトロっと♪
海老とアボカドのピリ辛炒めプリッとしたえびと、アボカドのとろっと感がやみつき♪中華風ピリ辛炒めです！ごはんがすすむ、おつまみにもぴったりなおかずです♪
レビュー
- ほげ美味しかった
- ぴんくふぇありー少し味付けが辛くなってしまいました💦アボカドは甘熟よりも硬めのものを使う方が形が崩れにくく良いかもです😊エビもアボカドも大好きなので美味しかったです❣️
柔らかジューシー♪
圧力鍋でスペアリブの甘辛煮ホロホロなお肉に甘辛いタレが絡んで、やみつきになる一品です♪手羽元などに変えてもおいしくお作りいただけます！製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- meeeet短い加圧時間でホロホロに仕上がるので、気に入っています。味も好みです。 定番ですがニンニクかお酢を加えると味がまとまります。
- さくらとっても簡単に柔らかく作れました！ 少し日を置いて食べるとさらに味がしみて美味しかったです！
- しゅなっちすっごくわかりやすかったです 大根にんじん昆布もあと入れ煮でキャベツに乗せて美味しく頂きました。
紅白ソースで食べる♪
おつまみ揚げワンタンパリッと揚げたワンタンはおつまみとして最高♪ピリッとしたチリトマトと、ガーリックマヨネーズの2種類のソースで楽しめます！お祝いの時にもおすすめです。
レビュー
- まいこソースの味が最高でした
- みぃ簡単にできました！
- マミ簡単、美味しい！また作ります
ご飯に合う！
白菜と豚バラのさっぱりオイスター炒めお酢を使うことで、さっぱりとした味わいに仕上げました。豚バラのコクと白菜のさっぱりとした旨味が好相性です。今晩の主菜にいかがでしょうか。
レビュー
- まぁこすごくさっぱりで ご飯が進みました❤️ 個人的にはめちゃくちゃ好きです(๑♡∀♡๑) 簡単に作れたし 料理初心者の方にも簡単に作れると思います❤️豚肉じゃなく 鶏肉にも合いそうな感じでした(՞ . .՞)𓈒𓂂𓏸♡酸っぱいの苦手な方は 無理かもしれませんね(>_<)
- コボたん冷蔵庫にあった賞味期限が怪しいかいわれ大根を乗せてしまったので、はっきり言って別物になってごめんなさい。味自体は非常においしかったですが、やはりかいわれはちがーうって感じでした笑
- mirai ai美味しいけどポン酢みたいな味になった。
卵焼き器でサッとできちゃう！
大根もちの和風あんかけ冬にあまりがちな大根をもちもちお手軽おかずに♪ トロトロの和風あんがからんでやみつきに！ 丸々手間なし！で忙しい日にもおすすめです。
白髪ねぎの切り方
料理の基本！
ねぎの千切り（白髪ねぎ）白髪ねぎとは白髪のように細く千切りにすることです。コツをつかめば初心者の方でも簡単に作れますよ。水にさっとさらすことで辛みがやわらぎ、シャキっとした食感に♪サムギョプサルや坦々麺、豚の角煮など使い方は様々です。韓国料理、中華料理、日本料理など幅広くお使いいただけます。
レビュー
- どらむかんコメントするものでもないですが、これまで適当につくっていましたので、 1 芯をとること、 2 開いたあと裏返して、まな板にのせると切りやすいこと、 この二つが、勉強になりました。
