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料理の基本!

ねぎの千切り

ねぎの千切りをご紹介!煮物や汁物など料理の飾りに使うことが多く、白髪ねぎとも言います。水にさっとさらすことで辛みがやわらぎ、シャキっとした食感に♪コツをつかめば、色々な料理に活用できます。ぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 6cm分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは縦中央まで切り込みを入れて、芯を取り除く。

  2. 2.

    ねぎを開いて縦千切りにし、水に5分程さらして水気を切る。

レビュー

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