白髪ねぎとハムの中華サラダ

手順

1. 1

   ねぎは4cm幅に切り、縦に切り込みを入れて、芯を取る。千切りにし水に5分さらし水気をきる。芯は薄切りにし、一緒に水にさらす。

2. 2

   メンマ、ハムは細切りにする。

3. 3

   ボウルにねぎ、ハム、メンマ、ラー油を入れてあえ、塩こしょうで味をととのえる。